簡単だけど本格派。

今日は、母のリクエストに応えてカレーを作りました

以前 kazuhaさん に頂いていたこれを使用。
　　　　　　　　　　
「ご家庭で簡単に本格インドカレーが作れます」セット です

セットの中身はこんな感じ。
　　
スパイスが入れる段階ごとに分けてあって、すんごく便利なのです

では早速調理開始でございます
　①スパイスAと、ニンニク・ショウガのみじん切りを炒める。
このときのニンニクの香りがたまりません

　②シーフードに軽く火を通す。
今日はシーフードカレーにしてみました。
理由はシーフードミックスがうちにあったから
固くなると嫌なので、軽く火が通ったら一旦鍋からあげます。

　③野菜を炒め、柔らかくなるまで煮る。
野菜はタマネギ・ニンジン・ジャガイモの黄金トリオに加えて、ナスとズッキーニも投入。
理由はもちろん、冷蔵庫にあったから（笑）

　④シーフードを戻し、スパイスBとカレー粉を入れる。

　⑤完成

調理時間が何と 30分 という、スピードメニューです。
でもスパイスが効いてて本格派、すんごく美味しかった～

kazuhaさーん、とっても美味しかったです～
ありがとうございました～

あ、そうだ！ついでに先日東京で食したカレーもアップしとこーっと
　古奈屋カレーうどん
8月に東京行ったとき、六本木ヒルズ店で食べて気に入ったんですが、
それが今回ウロウロしていた八重洲地下街にもありまして。
で、迷わずお昼に食べてみた、ということです。
相変わらずまろやかで美味しかったですよ～
でもカレーうどん1つに千円は高いな、やっぱり



と、カレーの話ばっかりダラダラしてるうちに、
いつの間にか日付は、最近髪のふわっと感が妙に増しているあの方の記念日ですね！
それについては、また改めて5日中にアップしたいと思います。