ALL-Cladでおからの炊いたん(卯の花)

ふっくら、しっとり、おいしい
お豆腐屋さんでタダでもらったおからを使ったので、とても経済的なおかずです



先日の整理&反省から(こちら★)、ALL-Cladのフライパンをよく使っています。
そして、短い時間でおいしく調理できるのに今更ながら驚いています！

焦げ付きも簡単に落とせて、お手入れも面倒でないことが分かったので、
剥げかかっていたノンスティックのフライパンをひとつ処分しました。


　
欠点は重いこと。筋トレしてるみたい
だいぶ前にアメリカのアウトレットで買ったのですが、もっと小さいサイズにしておけばよかった。

今日のお天気もどんより。
雪がなく、トロントらしくありません。



インフルエンザが流行っているようです。
皆さま、気をつけてお過ごしください。


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