ラ・カーサさんへ

一昨日「ル・ヴァン」で会った加納さんの「ラ・カーサ」へランチへ

３０日のランチで年内の営業は終了とのことで、早速行ってみることに。
何とか１テーブル空いていました。
店内に入ると、シェフはキッチンにいるようで、挨拶しないままテーブル
についたところ、すぐシェフが挨拶に出て来てくれました。
どうもFace bookに顔の傷を載せていたので、奥さんがすぐ気付いて
知らせたみたいで…これを名刺代わりの顔　とでも言いますか・・

グラスで白ワインをいただきます。

オードブルの盛り合わせ・・途中で写真忘れ気付き、ぶれ写真を
９種類のアンティパスト、かなり完成度高いです。

パンチェッタのクリームパスタ
コレも旨い！パンチェッタは自家製、塩加減がクリームによく合います。

赤ワインに移りました。いつもならボトルをお願いするのですが、昨日の今日
傷口がズキズキと・・

牛フィレの・・・
そら豆とジャガイモのピューレと一緒にいただきます。

デザートはやめてフロマージュをいただきます。

いや～すべて大満足でした。出会いって本当に不思議です。これが縁と
いうのでしょう。これからも大事にしたいものです。