一味真さんへ

今日は一味真さんの12周年記念美食会
チアキちゃんのお誘いで行ってきました！

10周年から3年連続参加
片山シェフの挨拶も上手になってきました（笑）

Grand cremant du jura brut rose

鱧と焼き茄子、ビーツのソース

フォアグラのフラン

Alsace Riesling2013

偶然この日に予約していたブログ師匠の
根建夫妻と同席

カンパチの昆布締めとアオリイカ、ガスパッチョソース

遠州夢ポークの柔らか煮と大豆の赤ワインビネガーソース

磯部ちゃんもいた～

本日のワインはこの3種

甘鯛の鱗焼、トリュフソース

仔羊のロースロックフォールチーズの香り

沖縄の三線

デザート

チアキちゃんの締めの挨拶
13年も楽しみにしてますよ‼
楽しい食事会でしたね～

一味真
静岡県浜松市中区元城町２１８−１
053-450-5571

その後は、壇さんとイベントの打合せに…

ハーミットドルフィン hermitdolphin
浜松市中区田町326-25 KJスクエア2F
電話　053-451-1807
http://www3.tokai.or.jp/hermitdolphin/