プレミアム焼酎と日本酒を楽しむ

今日はイベント。
「春の誘い　プレミアム焼酎と日本酒を楽しむ」が開催されました。

日本料理入手困難な日本酒・焼酎集めたイベントです。
売上の一部は義援金とします。

まずは日本酒

電光石火　福岡県
昭和３６年２月１４日、日活の所内で赤木圭一郎さんがゴーカートを試乗中、倉庫に激突。
２１日死亡。その時当主の平島雄三郎１７歳。酒屋として出発した時、赤木圭一郎への思い
で「電光石火」の酒を出しました。地香りが良く、キレの良い酒。この酒は多分どの日本酒
よりフルーティーで味わいが深いです。メロンのようなコクの特徴のある味わいがあります。

飛露喜　福島県
ほんわりとした甘み、そして若干の苦味がアクセントなります。果実味というよりは米らしい
甘み・旨みです。その甘みも、あえて広がりを抑えてるよな謙虚な感じがします。

十四代　山形県
上立ち香は、穏やかにバニラ、シナモン？、シッカロール？の様に香ります。とても落ち着く
良い香り。含むと、優し～い甘味。完全にこの甘味の虜になっています。全体的には淡い印
象で味の出も短く、キレが良いです。山田錦に感じたフレッシュさやジューシーなイメージより
も、さらに落ち着いた大人の印象のお酒です。

3大M　森伊蔵　村尾　魔王
森伊蔵(もりいぞう)は今ではプレミア焼酎の代表になっています。
この森伊蔵とはどういう焼酎かというと、鹿児島県垂水市の森伊蔵酒造で作られ
販売されている芋焼酎になります。
かめ壷で丁寧に熟成発酵され、この森伊蔵のまろやかな味わいは焼酎好きで
なくても一度飲むとファンになってしまうでしょう。

村尾は
芋の味が良く表現されています。ロックでは結構アルコール感があります。
しっかりとしている割には飲んでいても後味はえぐく無く、美味しく味わえます。

魔王は
熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな味。缶詰のミカンのような香と、
凝縮した甘さが特徴です。

前菜

しろうお
春の味覚です。

他たくさん出されましたが、席を外したため撮影できませんでした（泣）

Dai's Barの利き酒師、焼酎アドバイザーが分かりやすく説明しました。

これだけ飲んで食べて10,000円　お得ですね～!

好評な食事会でした。

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