青春の味は 花はあるのに華のない渋さがあった！（笑）他

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ブログネタがないので古い話しますね。（笑）
学生時代共に過ごした友人が　それぞれ就職して一人暮らしを始めた頃に 
一度だけ　ゆずぽんの住むアパートに 泊りに来たことがあります。
その時に　ゆずぽんが夕食に作ったらしいごはんの話です。

彼女は　就職して1年もしないうちに　
さっさと見合いして結婚しちゃいました。
その後何年かしてゆずぽんも結婚して　2組の夫婦で会食・・というときに
その　ゆずぽんが作ったご飯の話になり、
彼女が　「あれはお上品で美味しかった～～」と。
えっ！そんなもん作ったっけ？って感じで　
実は　ホントのところどんなものだったか？なのだけれど再現してみます。
ははは、前置き　長っ！
『菜の花とアサリの春の香りのご飯』だそうですよ。

こんな感じか？ 
菜花、入れすぎ～～～
もう上品さがない～～～
 

よく洗ったアサリは殻ごと 酒を入れた鍋で2分程度　蒸し煮。
殻を除き、アサリの身と汁に分けておきます。

その汁とだし昆布、そして少量の薄口しょうゆ使ったかなぁ・・で　
ご飯を炊き、炊き上がったら茹でた菜花とアサリを混ぜこんで
出来上がり。 

すごく美味しいってもんでもないけれど春の香りのご飯ですわね。
し、しかし　22～3歳のご飯としては　渋いねぇ。

 　　

冷蔵庫に入ってた　いつ買ったかわからないカリフラワー
エリンギ、畑のブロッコリー、エビを
さっと炒めただけ～～～
創味シャンタンで味付けです。

それぞれの食感が違って　美味しいです。
　　

鮭を使って　粕汁です。
お味噌も少し入れてます。

畑の大根、里芋、そして生シイタケ、牛蒡、人参、ネギ
お野菜がおいしいです。
温まりますねぇ。 
　　

以前、気になってたお豆腐屋さんに入ったら　
別のところで　産直市場に入ってる
いつもお揚げさんを買ってるお豆腐屋さんだった～～
（その時は　豆乳粉を買いましたが）
って話を書きましたが そんな屋号、店頭にあったっけ？

で　車で通りかかった時に　何気に見てみたら
青春の豆富処
だって。屋号なんかどこにも書いてないじゃんかぁ。
　わからんわ～～～～い！！

「豆乳は　前日に産直市場か　ここ（名刺くれた）に電話してくれたら
産直市場にお届けしますよ～～」
ってことだったので　早速注文したら
届けてくれました。 
 
久しぶりに　こんなおいしい豆乳飲みました。
オマケつき。
三角油揚げ3枚、四角油揚げ 2枚。

豆乳よりオマケの方が高いんじゃない？ 

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