ミニ冷凍庫 ご臨終・・・からの 残りのズワイガニは どうなった？？

ミニ冷凍庫が　ポクポクチーン・・・

ご臨終　な～～～む～～～

からの　ズワイガニ　解体　身をホジホジしましたが
かに玉作っただけでは
ほぐし身すべて使いきれず、、、

けっして大きくはないカニだったのに、
お前　意外と　身　持ってるやん！

と

カニクリームコロッケ（×4）　作りました。
一つしか載せてませんが。


カニクリームコロッケ　
美味しいけど　作るの面倒くさいですよね～～～
人生で　２~３回しか作ったことありまっしぇ～～～ん。
（たぶん）

収穫したばかりの新玉スライス炒めて
K点越えしそうな牛乳、バター、小麦粉、チキンコンソメ
で　ホワイトソース作り、
カニのほぐし身も加えて混ぜて
冷やして固めて・・

小麦粉、卵、パン粉まぶして
コロッケへと成形。

手間暇惜しまない人しか作れない
暇人しか作れない・・


他にフライしたものは
同じく　ほぼ解凍されてしまった帆立貝柱

生椎茸と紫（フランス）菊芋です。

生野菜は　畑のもので賄えましたね～～～

トマトは　いただき物です～～

この下のカボチャか　左上のぶどうのどちらか
ポチッと押していただけると嬉しいです。
↓　↓　↓

にほんブログ村