ベーコンできたど～～

実は　パソコンが　かなりマズイ状況で・・・

　画面が揺れるの～～。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　・・ちょっと　吐きそう。。

文字の大きさも変わらない。
いつもより　字、ちっちゃいよね。

もし
このブログが　アップ出来たとしたら
それはかなり　

奇跡に近いかも。。　

ネタが溜まる一方なので　気合で　いってみますわ。

遅れ遅れのブログですが
一応
日付順にいっております。

が

ちょっと　ここで　行ったり来たりします。
（瀕死の状態の　私のパソコンと同じだ）

 

2月14日（月）　雛めぐりにいった日のことですが

ぽぽちゃんが

豚ばら肉を買って　持って来てくれました。


さて
久しぶりにベーコンを作りますか。

翌15日（火）に
塩・各種香辛料・ハーブ類にて仕込みをし、
24日（木）の朝まで
冷蔵庫にて
寝かせる。

24日（木）に　何回か水を替え
5時間の塩抜き。

のち　風乾。（4時間）

100均お洗濯ネットと物干しハンガーによる
特殊装置。

同日夜、21時～翌1時まで　4時間の燻煙。
（ヒッコリー二本＋サクラチップ　ウィスキーぶっかけ）

ヒッコリー二本同時に使用したことにより
前回よりも　いい具合に温度が上がり

こんなん　できました～～。

 

４にんで　仲良くシェア。

ぽぽちゃん　ありがとね～～。 

 

20日の続きを書く予定でしたが　

文字がだんだん小さくなるし・・・

突然　違う画面に飛んじゃうし・・・


バックアップ機能があるから　
なんとか　元の画面に戻るけど。。。

目が　なんか　チカチカするし・・・

きょうのところ　ここいらで　閉店。

 

前回ブログのコメントのレス、ごめんなさい。

コメント欄、
完全にスクロール状態になって
まともに書けません。
状態が良くなったら
お返事書きますね。

 

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次回は　
インターネットカフェで書くか、
パソコン買うか・・だな。
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ジャガイモの植え付け～～第一弾

2月20日（日）
＜本日のお買物＞
じゃがいも（とうや）2キロ
じゃがいも（キタアカリ）2キロ

今日も　
一足お先に到着のよしくりが
草取りを　いっぱいしてくれてました！


たまねぎ、
ますますお元気です！
太くなってきたね！



スナップエンドウの
ツル誘引もしました。

もはやこれまでかと思っていた
ひよどり除けのネットを張った
ブロッコリー・キャベツ。

最後のあがきの　
ネット（１００均）を張りました。
（お写真　忘れ）

・・・などなど　いろいろやりましたが
なんといっても本日のメインは


これでしょう。

じゃがいもの植え付け

とりあえず　
今日買った　『とうや』や『キタアカリ』は
まだ　置いておくことにして



先日買ったじゃがいも（男爵、メークイン）
芽の位置に気をつけながら
二つに切って

切り口を
乾燥
もしくは
灰をつける。

そして

イメージ図

ヒデちゃんが開墾してくれた
5号地に植え付けしました。


男爵1キロ・・・？片
メークイン１キロ・・・14片
箱入り娘・・・３０片

ん？箱入り娘？

 

ゆずぽんが
なんか月かまえにタマネギとじゃがいもの詰め合わせ

ネットで買ったんだけどさ、、、、
しっかり　箱の中にて放置されまして・・・・

芽がいっぱい！

 

こんなやつ使って　
じゃがいも　できるのでしょうか？？

というわけで
箱入り娘
　　実験農場です。

ヒデちゃんは　キタアカリに
黒いマルチシートかけてますが

わたしたちは・・・

かけません。（キッパリ）

だって　
　　　実験農場だから。

あ、白菜はね、

もう　お花を楽しむことにしました。

巻いてるやつもあるけどね。


だってね、

先日　収穫して帰った
白菜。

一枚、二枚って
葉っぱを剥がしていたら

そりゃぁもう
何匹も
虫がお隠れになってて・・・



そういうのって

わたし

だめ。。。

 
　

１０月末からバタバタと
たくさん苗をいただいて

土作りも間に合わないまま
周りの皆様より遅れ、遅れで
植え込みましたが


これからは

先手　先手で
　　　いきますわよ！！


畑おやつとお持ち帰りの野菜は
次回にでも。

本日の畑人（ハタケビト）；よしくり、ぽぽ、ゆずぽん

 

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一応 女ですから～～雛めぐり

2月14日（月）

雨だしね。
畑はお休みでよろしいでしょう。


県内各地で　
ひな祭りのイベントが行われているようですので

本日は
目の保養をしてまいりましょう。


ってことで
まずは　腹ごしらえ。（えっ？？）

がっつり　特上天丼。


特上と言ってるけど
別に並があるわけでもなく
海老2匹に野菜天いくつか乗りぃの

驚きの680円！

天ぷらの名店でありますので
観光客も多く・・・


なぜ観光客だと確信できるかといえば

あっちのテーブルの女子達は
ガイドブック持ってるし・・

隣のテーブルのカップルは
がっつり　真昼間から　活き作り　食べてるし
鍋も注文したぞ！

男女ごちゃ混ぜ中年グループは
これから　酒盛りかい！

 

ま、いいですけど・・・

 

さて
お腹もいっぱいになったので

城下町某市に移動です。

まず　旧家の○○家。
玄関で　お出迎え。

女雛の頭にかぶっているものは
どうみても　朝鮮王朝由来のものですね。

代々医師で藩医を務めておられたこのお宅は　
この街で最も古い木造建築です。
数々の名医を輩出しましたが、
彼らはまた優れた文人たちでもあり、
屋内には書、画、茶器、蒔絵の火鉢などが置かれています。
　
素晴らしいお雛様は
巨大なガラスケースに入り
光の反射があるため
お写真撮れませんでした。　残念。


次に向かったのは　○○寺。
ゆずぽんの実家が　
ここのお寺とちょっとしたご縁があり
去年に続き
2度目の来訪です。

こちらは　古いお雛様の他
お婆ちゃまの手作り雛が
たくさ～～～ん
本堂に飾られております。

レイアウトが毎年違うのですよ。

蓮に入ったこんな子達もいます。

 

次に向かったのは　個人のお宅ですが
奥様手作りの「さげもん」中心に
素晴らしいものが拝見できるということで
紹介を受けました。


傘福


この手鞠も奥様の手作りです。


お重もね。超ミニサイズ。

素晴らしい手仕事ですね！


以上

ほんの一部の紹介ですが・・・


しっかり　目の保養をさせていただきました～～。

本日の旅人（タビビト）；ぽぽ、ゆずぽん

お久しぶりに

　　　　　　　＜メンバー紹介＞その６？７？（かなりいいかげん）
甘藍ゆずぽん（ヒト）

何を隠そう　
ブログを書いてるわたしですが・・・

畑へは　高速利用。

ゆずぽん家より　高速二区間目＋α　に
畑が。

ゆずぽん家より　高速一区間目＋αに
　ぽぽ、マンゴスチン、よしくりの住む地域が。

ゆずぽん家より　一般道にて1５分～２０分ほどのところに
別宅　Ｍ爺の畑が

位置しています。

 

実は　今

高速道路　　タダなんです。
無料化社会実験　対象区間　なので・・・

3月いっぱいで終了と思いきや
まだまだ続くようで・・・

ブイブイ飛ばして　いきますかね。

 

関係ないけど

ゆずぽんちの柚子は
一年前は120個収穫できましたが




ことしは

　　　3個よ。


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ひよどり喝！ ＆ じゃがいも植え付けに備える

2月13日（日）

週末は　珍しくまとまった雨も降ったしね・・・
畑は　どうなってるのでしょうか。。

 

一足も二足も先に畑に到着していた
よしくりが
タマネギ畑の続きを
きれいに草取りしていましたよ。

この地帯は
虚弱体質のタマネギが植わってる辺り。
草がすごかったところよ。

すばらしい。


あ、そういえば
この前　Ｍ爺の畑で
マンゴスチンが
タマネギの根っこのところを
ほじくってみたんだよね。

そしたら

ちゃんと
タマネギに
なりつつありました！

ま、タマネギの根っこが
人参だったら　えらいことだけど・・・



マンゴスチン、
Ｍ爺の畑じゃなくて
自分たちの畑でやろうね。

で
ブロッコリーやキャベツに張った
ひよどり脅しは
効き目があったのでしょうか。。。

お。。


引き分けですか？


てかね、
よしくりが草取りしてたら
ひよどり（？）おひとり様が
フツーに
キャベツ畑に下りてきたらしいですよ。

群れじゃね～のかぃ！


「おりゃぁ！！」

と　よしくりが言ったかは知らないけど

よしくりの声に驚いて
バタバタ逃げて行ったとか。

 

ぽぽが　
隣のオバチャンの畑を
視察に行ったところ

この前はなんともなかった畑が
何ものかによって
荒らされている形跡があったとか。。

そぉか～～～。。。
少しは　わが畑の『ひよどり脅し』の
効き目があったのか。
（なんでも　いいふうに解釈します）



それを確かめるために

畑にもつれながら転がっていた
よしくり夫婦が去年使ったとみられる
古いネットを
方々に貼り付けてみましたよ。


ひよどりっ、喝！！

 

よしくりとぽぽは
白菜畑の一部を
耕して
じゃがいも苗の植え付けに
備えています。


しっかし、
ここらへんは
粘土質なんだよね～～～。

追記
端っこに　グラジオラスも植えました。


そんなとき
上のほうから
ヒデちゃんがやってきましたよ～～～。

「何、植えよるんかい？」

ってなことで
「そのうち　じゃがいも　植えようかと思って～～」
と　よしくりが答えたところ

「あそこに植えりゃ、いいやん！
畝も作っちょんし、
肥料も入っちょん！」
って。

あ、５号地。

未開だった５号地が
いつのまにか
きれいになってます。

乗っかっちゃって
いいんでしょうかね？

「で、鳥は　鳥は？」
と
ヒデちゃんに聞いてもらったところ

「ひよどりは　もう　しょうがねぇ。」

 

・・・えっ。。。しょうがねぇ？



あれ、
無駄な努力でしたんかいな。。。。

ま、いいや。
「これから帰って　サンドイッチ作るので
レタス　もらっていきま～～～す。」

おいしいんですよ、このレタスが。



え～～っと
畑ご飯
ってほどのものじゃないけど

焼きたての
チョコチップ入りパンを
少しばかりね。

画像ナシ。（よしくりのお腹の中）


よしくりのご主人の実家から送られてきた
たくさんのお野菜を
おみやげにいただきました～～。

こんなにたくさんお野菜に恵まれているのに

お野菜を買ってる人

だ～～～れだ！！

本日の畑人（ハタケビト）；よしくり、ぽぽ、ゆずぽん

 

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別宅に 追加野菜を植える

2月10日（木）

＜お買物＞

じゃがいも（男爵）苗
じゃがいも（メークイン）苗
セロリＸ４
サンチュＸ２

2月11日（金）

苗が売っているということは
もう植えていいぞ～～～
ってことなんですかねぇ。。

前の日に
ホームセンターで
きれいな苗を見つけたので

にもかかわらず
「植えにいきませんか～～～。」
って。


だって　雨の日に植えたら
水遣りしなくていいじゃん。



別宅Ｍ爺の畑ですよ。


噂によると

先日　植えっぱなしで帰った
セロリ・パセリ苗に
ビニールマルチをかけていただいてるらしい。

おっ！

 Ｍ爺、ありがとうございます！

あまりにもちっちゃい苗が不憫で
かけてくださったのですね。



そうか　例の針金みたいなやつ（？）
こういう風に張るって使い方もあるのか。。。

さっそく真似。
追加野菜
セロリＸ４
サンチュＸ２

そして

反対から見ると

作業はこれだけ。



Ｍ爺の畑観察をしてみましょうか。

ほほぉ・・・・


何？
小松菜？

この前の時はビニールを張ってたなぁ。

雨降り模様なので
ビニールを脱がせたのかぁ。

なるほどね！

本宅よしくり畑のビニールを
チロっとめくってきたのは
あながち
まちがいでもあるまい。
（ちょっと　違うって？）

畑ご飯・・
というわけでもありませんが
ちょうど蒸しあがったので
石垣餅を少々。

こういうやつね。


小麦粉、砂糖、塩、炭酸＋さつまいも

昔ながらのおやつですわね。

さつまいもは　甘太くんを使ってます。
甘太くんは　ベニハルカという品種の　当地名で
すごく甘くておいしい　さつまいもです。

こういうのを栽培できたらいいなぁ。。

本日の畑人（ハタケビト）；
ぽぽ、マンゴスチン、ゆずぽん


この後　お茶しに（作戦会議）　近くのマックへ。

ものすごい混み様だった。。。。。

カフェオレ飲みながら
どさくさにまぎれて
石垣餅も食す。

お客さん、お客さん、持ち込みは禁止ですよ。

 

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