８/２３（火）、８/２４（水） 東京へ…食べてばっかりの旅でしょうか？（笑）

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ご無沙汰してます。ゆずぽん、帰ってきました。

８月２３日（火）、夕方の便で東京へ。
関東地方を襲った台風９号の影響で少々遅延はあったものの無事到着。
本当は　前日の便を予約する予定だったのですが
何かの都合で　一日伸ばして、、、ホントよかったよ。
前日の便だったら　台風で　欠航でした。(ﾟдﾟlll)!

そして　帰ってきた２９日（月）、今度は台風１０号が近づいてきているとかで
こちらもギリギリ脱出。
東北地方、北海道地方で　大きな被害が出ているようですね。
お見舞い申し上げます。

　　

東京へ経つ前日に畑へ行って　干からびた里芋やらの画像を撮ったので
そんなのを載せようと思ってたけど

鬼ちゃんが　＞次は、花の東京ですよ～

って書いてくれてることだし　干からび画像　やめます。（笑）

　　 

東京に着いたのが夜で　それも　飛行機遅れ～～　だったので
次女が　お腹へった～～お腹へった～～　と何度もコールしてくる。

すごいね、
母が ＮＯと言わないようなお気に入りの店を　しっかりピックアップしてる。
魚金さんの　玉手箱

青海苔豆腐のハーフ

去年も行った　お気に入りの店ね、

あと　出し巻き卵で　お腹いっぱいになりました。
 

翌日は
噂の　お店へ

行列必至です。

若干　この日は行列が少なく
いつもは　お向かいの目黒川沿いに長く伸びてる行列から　
すぐに店の横の　↑　待合の行列に入ることができました。
　
この後　行列は　川沿いに　どんどん伸びていきましたが・・・

珍しい光景を　目にしました。
警察官がどんどん増えていくので　何かと思ったら　パトカーまで来て。

職務質問現場。


はい、ランチですね。
目玉焼きを食べに来たのではありませんよ。


厳選されたA5ランクの黒毛和牛のみを提供する、
行列ができるステーキ・ハンバーグ屋さん。


ミート矢澤さんです。
↑
もっと美味しそうな画像は　コチラで見てね。


 この後、娘は　大学とバイトに行くというので
夕飯のお買い物をして帰りました。

ちょっと、ちょっと～～。
スーパーで　朝採れのトウモロコシが　一本６８円で売ってるんですけど～～！

なに？このスーパーでは　皮は完全に剥ききってから持ち帰るシステムですか。

うちの方じゃ　やったとしても　上の方の皮をめくって　
実入りを確かめるくらいなんだけど・・

 郷に入っては郷に従え。


おや！シャインマスカットも買ってるぞ！（笑）
 
これは買うでしょ。

山梨の近くに住みたいぞ！

北海道産のらいでんスイカの小玉かな？３９８円で売ってるし、、
荷物がなかったら　確実に買ってたなぁ。。。

ちなみに　前日、九州から持ってきたブドウ食べてます。
うきはで　買ったやつね。
桃は　娘がバイト先でもらったもの。すごく甘くて美味しかったよ～～。
 

夕飯は　床飯（ゆかめし）。（爆
娘が　これ絶対ブログに載せて！って。（笑）

ここ　夏休み中だけ借りてるマンスリーマンションで　テーブルらしきものは
娘が　勉強机に使ってるものしかないのよ。

床を拭き上げて　プラスチック皿並べ、中華です。
作ったんじゃないよ、近くの商店街で買ったんです。

コチラの商店街のテレビロケの時に　必ず出てくる有名店。
娘も　食べたことはまだないけど　美味しいらしい・・と。


あははは！紺色のお皿にのってるやつは　娘のバイト先の事務の方が
いつもこういうの作ってくれるんだって。

食べるものたくさんのディナーになりました。

コーンも甘い、中華も絶品、バイト先の方のお料理も　美味しい。
あぁ幸せ。

チンジャオロースの残りは　翌朝　チャーハンにしましたよ。
 
　　 

熊本旅行から　引き続き　東京旅行・・となったので
この後　友人たちとも会ったりして　ホント　食べてばっかり。
この翌日が　特にすごい。

１年分の贅沢したかも・・

なので　しばらくは　質素に暮らします。（ほんとか？）

お漬物作りましょう。

まず、高菜でも　植えますか。
あ、畑は　草ボーボー？

明日に続きます。

訪問ありがとうございます。
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ダビデの星もピザに投入で！チーズに負けないネバネバ～～、見て！この種取りキュウリ！

 

雨が降りませんね～

一昨日（日曜日）は大雨って言ってたのに…

夜に、ぱらっと降ったようですが、

月曜日、畑に行ってみましたが、水は溜まっていなかったですね～

さぁ、今日は、

そろそろ夏休みも、終わりになりますが、お盆に息子と3人で食べた時のお料理です。

息子が送って来た、湘南ゴールドビールで、乾杯！

昨年作っていた、しお豆腐、久しぶりに、作ってみましたよ！

畑のお野菜も活躍中

じゃが芋、タマネギ、オクラ

畑のダビデの星、ピーマン、赤タマネギ載せて…

何か分かりますか？

トマトソースです！もう、分かりますね！

そうです。

息子からの、リクエスト

ピザ！

この上にチーズのせて…

オクラ載せる？

生シイタケも？
マッシュルームの代わりです。

あはは～～～～～～～

気にしない！

ゴルゴンゾ―ラチーズ、生ハム、アンチョビ！
この3つは、欠かせません！

湘南ゴールドと一緒に入っていた、地ビール、アンチョビピザ！

生ハムは、食べる直前に！

飲み物は、白ワインです！

ピザ生地の伸ばし方も、芸術的でしょう！

これは、イタリアをイメージして

最後は、カルボナーラ！

好きな分だけ、食べてね～

これ、ベーコン入れ過ぎた！

ピザのオクラ、トロッとして、美味しかったわよ！

冒険すると嫌がるから、少ししか入れませんでした。
だから、家族は、気が付いていないと思います。

でもオクラが好きな人は、オクラピザでもよさそうよ～

チーズに負けない位、トロ～～～～～ン！

（笑）

そろそろ、ゆずぽんさん、帰ってくる頃で、鬼ちゃんネタ切れ…

と思いきや…

まぁ、見て！

笑ってしまいました。

鬼ちゃん、種取り初体験！（笑） 

この黄色のバナナちゃん、種取りして見ようと思って、
ネットを見ると、収穫した後、10日位追熟させる！
って書いてたので、おねんねさせておきましたよ。

1週間後、もう、いい？って、待てなくなって切りました。

えっ、カビ？

追熟しすぎた？

まぁ、いいか！って

スプーンで、種をとっていたら

何これ？

えーーーーーーーーーーーー

こんなことってあるの？

　「おっ、鬼ちゃん、こんちくは！…　えｘへえへｘっへへへ～～～」

ぎゃぁ～～～～～～～～～～

あはは～～～

1本のキュウリの中に、

6本も、芽が出てる？若葉？が、

こんなことってあるんですか？

鬼ちゃん、初めてだったので

宇宙人干瓢の次は、これ？

ぎゃはははーーーーーーーーーーー

この後、水に沈んだ種だけ取って、乾かしましたけど！

 先程、メールが入りました。
ゆずぽんさんが、やっと、お帰りになられました。

鬼ちゃん、お役御免です！

寝ます！　当分起こさないでください。

でも、顔は、忘れないでください！

　
あはは～～～～～～～

それでは、皆さん、

 

次は、花の東京ですよ～

 

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ユウガオ、丸ごと1本！3種類のお料理で、食べて下さい。

 

今日は、ユウガオ丸ごと1本、使い切ります。

　先ずは、懲りもせず、干瓢作り！第2弾！

またまた同じ方法で！

量的には、この前よりも多いですよ！

ユウガオの大きさは、今回の方が小さいのですが…

鬼ちゃんの腕が上がったという事でしょうか？

あはは～～～～～

老後は干瓢作り職人です！

昨日は、葡萄！今日は、また干瓢、葡萄棚も忙しいです！（笑）

割と良く見えても、
やはり

仕上がりは、宇宙人干瓢ですよ！

前回よりは、1ミリ厚くなりましたね～

今回は、こんな風に、種が見えるまで、削りました。

右奥が干瓢用、
左奥が、皮

前回、言い忘れましたが、種の近くなると、少しヌルっとしてきます。

干瓢を買って来て炊いた時に、固いところと、柔らかいところがあり、
干瓢の質？と思っていましたが…
部位？場所？で違う！

そりゃそうだ！

やってみて、気が付きました。

　皮は、細切りして、ちりめんと油炒め！

味付けは、お砂糖、料理酒、お醤油、鷹の爪！

これ、最高！

あっという間に食べてしまいました。

実は、前回もしようとしたのですが、畑から収穫してきて、何日か置いていたんです。

カボチャの追熟みたいに！

ちょっと、忙しくて…

そしたら、皮が固くなって食べれなかった！

 

で、今回は、即したというわけです。

こんな感じ！　出来上がりの器に盛られた画像は、ボケてました。

　種のところは、ミニミニすき焼き！

牛肉、長ネギ、シメジ、豆腐、糸こんにゃく、

お肉の隣が、ユウガオです。

種を外して、さっと茹でています。

ユウガオは、トロ～ンとして、味が無いので、鬼ちゃんの言う事良く聞きますね！

冬瓜よりも素直で好きです。（笑）

前回の、干瓢と同じ切り方で、薄く短いの！冷凍庫に入ってます。
お鍋に入れようと思っています。

今日は、種の所なので、ボコボコの形です。（笑）

暑い時期は、このミニ鍋がいいです。

美味しかったですよ～

　干瓢も、出来上がりました。

これで、ユウガオ丸ごと、お料理！

このはさん、美味しく頂きました。

種、あがとう！

 

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ピオーネが生りました。何処のお宅に？（笑） ８/２４（水）カボチャ、ユウガオ収穫！

 

鬼ちゃんちです！

つ、つ、ついに！

葡萄が～～～～～～

あはっ！

あははは～～～～～～～

マダムから頂いた、ピオーネ！

鬼ちゃんちの葡萄棚にくっつけてみました。

あはっ！

許されん？

許して～～～～～～

８/２４（水）畑に行った時にマダムから頂きました。

マダムのお宅に生った、ピオーネ！

「鬼ちゃん、待ってたのよ！

スイカのお礼！一番いいのを、とっておいたのよ！

食べてみて！」

って、その場で、切ってくれました。

きゃ～～～～～

嬉し～～～～～～～～～い

凄～い！

こんなに綺麗な葡萄が生ってるの？

イチジクも、「今、２つだけ熟してたわ！」って、頂きました。

凄く嬉しかったから、

もう一度いい？

あはは～～～～～～～

いいね～～～～～

買ってきてぶら下げようか！（笑）

マダム、甘くて、とても美味しかったです。

有難うございました。

良く見たら、ツインズ君ね！

 

さぁ、今日は、

先日、巻き寿司に入れる、干瓢を水に浸けてる間に、畑に行った時の事です。

イチジク、美味しいのがありましたよ！

これは、ゆずぽんさんが、上京する前に、ラインで、「熟しているのがあるわよ～」
と、連絡を頂いてたものです。

この青紫蘇を、巻寿司に使いました。

黄色のピーマンは、浜ニュークリームです。

今日は、カボチャを収穫しに来ました。

この前覗いた時、暑さのせいで、腐ったりしていたので…

いつも、畑に来ないぽぽさんと、マンゴスチン、二人に、熟れてる分を、分けて持って行こうと思って！

鬼ちゃんたちは、オイオイゆっくりと！
オイオイ！
カボチャ、大丈夫？
多分！
あはーーーーーーーーーーーーーーっ！

バターナッツ！交雑したカボチャ！

 

そして、あの、第2弾のユウガオ見つけたんです。

ゆずぽんさん、もう1本収穫出来そうなユウガオありました。
2本あるけど、1本は、黒くなってたから、どうかな？

帰って来たころに収穫したら良さそうです！

お帰り、待ってますよ～～～

 

帰る途中、道を変更して、カボチャを2人のお宅へ持って行き、
家に帰って、巻寿司作り、そして、第２弾干瓢作りしました！

直ぐした訳は、皮をお料理しようと思って！

 

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８/２０（土）お盆明けに畑へ、雨が降らないので、イチゴ苗を持ち帰りました。

  

先日、ユウガオゲットしたのは、８/２４（水）の事！

今日は、その前に畑に行った８/２０（土）の時の事です。

何日雨が降っていないんだろう？

梅雨明けから、ずーーーーーーーーーーーっと！

カラカラ天気！

放置している畑に行ってみました。

あっ、

生きてる～～～～よかった～

ありがとね～～～～

更新剪定した茄子ちゃん！

この子も、

頑張れ～～～～

優先順位の高い、しかく豆にも、お水をやりました。

緑ナスも、花が付いて…

雨が全く降らないのに、ローゼルの勢いの良さには、

こんなの、収穫しました。

黄色の沢庵、いや、バナナちゃん、種取り、出来るかな？

そして、今日、畑に行った目的は、この子です！

イチゴ救出！

今年の様に、雨が降らないと…

イチゴが、枯れてきていましたので、

少しだけ、家に持ち帰りました。

お料理の事は、大体分かりますが、

お野菜作りは、まだまだ…
分からないから、変な事してたら、

皆さん、教えて下さい～～～～

暑い中、引っ越しさせて、イチゴにとってはいい迷惑なんじゃないかな？
と、思いながらも、枯れていくイチゴを見て、無理やり…

こんなことなら、夏前にやっておけばよかったかな？

空き、プランターに、家にあったスーパー堆肥を入れて、土作り！

イチゴちゃんは、しばし、ご入浴中！（笑）

太郎さん、次郎さん出来かかっていたのに、今は、枯れかかって、子株も、少しありましたけど、ほとんど、親株だけ

親株の根って、ワサビみたいで、美味しそうでした！

摩り下ろして見たい感じだったけど！（笑）

この後、ランナーが伸びていいように、大きめのハッポ―スチロールの空き箱に、穴開けて、土を入れて寝床準備！

この数日後、やっと雨が降り、畑のイチゴも、生きのびれそうです。

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