生サバ刺しで宿呑みのはずが／鹿児島市
鹿児島に到着後、荷物を下ろしてスーパーへ。
狙いは屋久島海域で獲れた首折れサバ、そいつの刺身。
一昨年食べたけど、あの美味しさが忘れられない。また食べたいのだ（＾＾）
期待に大きく胸をふくらませて入店するも、生サバの刺身が無い。
あるのはシメサバ･･･。あぁサバ刺しが無いなんて！
福岡のスーパーで見なくなって、鹿児島にはあるだろうとやって来たが、
ついに本丸鹿児島でも売らなくなったのか･･･。
忍び寄るアニサキスの影、スーパーも営業停止にならぬよう戦々恐々なのだ。
鹿児島で食えなかったら、もうどこ行っても食えないと思う。とほほ。
大好きなキビナゴ刺しがあったのは、せめてもの救いだね。
鹿児島産のシメサバです。
見た目はシメサバのそれだけど、酢の〆具合は軽く、生に近い風味。
おおっ、これならいいんじゃない？ 美味しいです。
キビナゴも好きなんだ～。上品な旨味。
酢味噌もいいけれど、醤油をチロッとつける方が好みだな。
キビナゴって干したやつもウマイんだよね。
生サバ刺しを喰えなかったのは残念。ついにオイラも追い詰められたな。
まぁ居酒屋に行けば普通にあるんだろうけど･･･。
