２０１９年６月 台湾の思い出 #40 -高雄・小籠湯包-

小籠湯包／富錦饗小籠湯包（高雄市）
今日は桃園へ移動の日。高雄を離れる前にいろいろと食事をしていきます。
前日に店の前を通り、良さそうだなと目星を付けていた小籠包のお店。


小籠包は一皿７つで50元。


さぁ、やって来ました。


こういうのは温かいうちにやっつけないといけません。
でも熱いのが飛び出してきますからね、
火傷に気を付けながら、針生姜を載せて味わいます。んー、旨んまぁ！
もう一皿食べたいところですが、寄りたいお店があるので我慢。


持ち帰りも含め、朝から多くのお客さんで賑わう人気店でした。
店員さんが懸命に包みと蒸しの作業をしています。
ごちそうさまでした～。

ふるさと宮城 -仙台市・エゴマ葉のキムチ-

エゴマ葉のキムチ／宝食品（仙台市青葉区中央）
2019年10月に韓国ソウルへ行ってきた。食堂で食べたエゴマ葉のキムチが気に入って、
仙台でも売ってないかな？と探してみたら、仙台朝市で売っていた。
１枚剥がして、箸でご飯をくるりと巻いてパクリ。うん、やっぱりウマい。
エゴマの風味に辛味と酸味。これだけで丼ぶりめし喰える美味しさ。

（捕物その６３４） 菊水ふなぐち一番しぼり 上越新幹線 E4系 Maxとき

菊水ふなぐち一番しぼり　上越新幹線　E4系 Maxとき
醸造元：菊水酒造（新潟県新発田市）
原材料：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：19
容量：200ml
精米歩合：70％
備考：新潟県産米

★菊水酒造　これまでの捕物
　（捕物その６）　　　菊水ふなぐち一番しぼり　新米新酒　本醸造生原酒
　（捕物その２２）　　菊水ふなぐち一番しぼり　本醸造生原酒
　（捕物その４６）　　菊水　白缶
　（捕物その６５）　　菊水ふなぐち一番しぼり　熟成吟醸生原酒
　（捕物その８９）　　菊水の辛口
　（捕物その９２）　　菊水ふなぐち一番しぼり　本醸造生原酒　自衛隊Ver.
　（捕物その２６２）　菊水の四段仕込
　（捕物その２７８）　菊水の純米酒
　（捕物その３２９）　菊水ふなぐち一番しぼり　薫香生原酒

２０１９年６月 台湾の思い出 #39 -高雄・台湾の日本酒で乾杯！-

台湾の日本酒で乾杯！／高雄の宿にて
六合夜市で買ってきた串焼きをつまみに、「菊冨士 生貯蔵酒」で乾杯。
このお酒、台湾の日本酒なのです。お昼にスーパーで見つけたので、買っておいた。
口当たりは生貯蔵酒が持つフレッシュ感があって、美味しい。
アルコール度数は13度と低めなことから、やや薄いかなと感じるところはありますが、
個人的には、日本で販売されても十分勝負になる味だと思います。

串焼きは４本。砂肝２本と豆干、もう１つは何か忘れてしまった。
中華風の味付け、否、麻辣味だったか、どんな味付けでお願いしたか記憶も曖昧だ。
冷めてしまってはいるが、悪くない。
串にしがみついてる、砂肝を引き抜く感じが好き。


ごちそうさまでした～。

２０１９年６月 台湾の思い出 #38 -高雄・西瓜汁-

西瓜汁／六合観光夜市（高雄市）
光華夜市から六合夜市へバスで移動してきました。
ここではスイカジュースを飲んで、酒のつまみを買って帰る予定です。
ジュース屋台のお嬢さんに、「西瓜汁　無糖」と書いたメモを見せて購入。
もちろんこれは個人的嗜好ですが、ガムシロップを入れない無糖が一番ウマイと思う。

ストローを突き刺してチューと吸い上げれば、これまた懐かしい味がした。
オイラにとってこれぞ台湾のジュース。
忘れて飲まずに帰国なんかしたら、激しく後悔し、自分を呪っただろうな。
思い出して本当に良かった。ごちそうさま。