カツオ人間

　　この季節、美味しいカツオが出回っていますね
　　
　　これは高知県でも滅多にお目にかかる事が無いという
　　「カツオ人間」です
　　鹿児島、枕崎地方では「カツオのびんた」という
　　頭を使った料理があるが、高知では聞いた事が無い
　　黒い体に白の下帯、そしてカツオの横向きの頭
　　このチグハグさはグロ可愛いというのかな‥
　　
　　現地ではそれなりにお土産品になっているようだ
　
　　土佐に行ったら「皿鉢料理」と美味い酒が待ってるよ
　　テレビＣＭに殿様の末裔が出る「土佐鶴」もいいのだが
　　すっきりとした飲み口の「酔鯨」もいけるのだなぁ