かにさば・しじみのもぐり寿司

　　出雲大社おそなえ三福とサブタイトル

　　島根松江駅、一文字屋の期間限定駅弁
　　普段は「しじみもぐり寿司」として販売
　　出雲大社、６０年に一度の平成大遷宮記念

　　左、これがオリジナルのしじみ
　　中、紅ずわいがに
　　右、焼きさばのほぐし身
　　残念ながらしじみは水揚げ減少により
　　宍道湖産ではなくなった
　　カニとサバは出雲浦産を使用している
　　酢飯は酢がきつすぎるように感じた
　　上にさやえんどう、五穀豊穣の黒豆と小豆
　　そして大和朝廷に献上されていた金針菜 (ゆりの花)