バターロール

今日はABCのパン教室の日♪
１回目のアーモンドクラウンを作ってから早２ヶ月？
ようやく２回目のバターロールの予約をしたんですー♪

なのに。


なのに！！！！！！


　今日のレッスンのことすっかり忘れてましたーーーーーーーっ！


ごめんねmikaちゃん 。


９時半にmikaちゃんから電話がありまして、
その着信を見て　はっ　とレッスンのことを思い出しまして。
mikaちゃんはきっと、なんかの虫の知らせで私がいなそうな気がしたんでしょう。
大正解です。　Conyはしっかり自宅に。それに支度もしてないし。
レッスンは１０時１５分からで１０分の遅刻までは許されるということ。
もしかしたら間に合うかも？！
と思ったけど、こんな昼間に都合よく電車は来てくれず、
やっぱり今回のレッスンはキャンセルになっちゃいました。
mikaちゃん、せっかく予定合わせてたのに本当にごめんね。
次回のチーズパンは一緒にレッスン受けましょう！



で、レッスンに行き損なってしまったので、ABCのmikaちゃんと一緒に、
Conyも自宅でバターロールを作ってみることにしました☆彡


できあがりっ！

どう？これ、大成功じゃない？
焼き上がりに合わせてスープ作って、ヨーグルトと一緒におそめのランチにしました。
焼きたて最高！もう感激するくらい美味しかったぁ♪
これでバターの香りがもっとすれば・・・なんて考えてしまうのは贅沢？
熱々のパンにバターを塗って美味しくいただきましたよ。
いやぁ、しつこいようだけど、イースト変えてから失敗知らずです。
すごいなぁ。

でね、初めてのバターロールの成形だったんだけど、
やっぱりちょっと難しかったです。
成形は手早くしなくちゃいけないんだと思うんだけど、随分時間がかかっちゃって、
最後のひとつを終えたときには最初の子が既に随分と膨らんじゃってました。
そんなわけで２時発酵の見極めがちょっと難しかったけど、
出来上がりを見たら成功なのでうまくいったってことでしょうか。
オーブンの中で膨らみすぎて、
渦巻きのつなぎ目がパリーっと割れて中の生地が見えてしまったのはちょっと失敗？
でも膨らんだほうが美味しいだろうし・・・。
そのへんは次回のABCかミツフィー先生に教えてもらおうっと♪
ミツフィー先生、もし読んでたら教えてください！


さて、洗い物でもしーよう。