第三回目は、チョコレート教室にGo☆です。
今回はテンパリングなどの難しい作業一切なしの
チョコレートケーキ作成でした♪
写真みてみて～。
これ私がね、作ったの－！
金箔の飾りまでのって本格的－。
なんか、授業自体は生徒数が多かったからかバタバタしてて
きちんと身についたかは不明…。
でも、とにかくこんなに上手に出来ちゃいました。
切るのがへたっぴで多少つぶれてますが・・・。
中にはチョコレートスポンジ（？）の薄いのが入ってて２層になってるの。
スポンジに染み込ませたシロー（シロップのこと）もしっとりしてて美味しいし
チョコクリームに入ってるリキュールがいい香りだし。
お値段高め設定のケーキ屋さんに負けない本格派な味わい！！ほんとに。
…この薄いスポンジなら我が家のオーブントースターでも焼けそうだから（え？！）
試しに作ってみようかな(^O^)
せっかく覚えてもそれっきりじゃあ勿体ないもんね－。
さてさて今日はこれから第四弾の和菓子教室へ行ってきます。
アハハ－。体験教室で激忙しい－－っ！！！