パフェ。

　パパのお店に「魚沼産コシヒカリで作るいちごココナッツパフェ」（だっけ？？）そんなネーミングのデザートがあり、なんだか体に良さそう。
…と思って注文したら、おいしかった。。

で、先日、あれのレシピは誰が考えたの？と聞くと
「おれだよ（おれに決まってんだろっ）」と返事が。

そのレシピが欲しいと言ってたら、早速作ってくれました。
豆乳と、お米で作るクリーム。
お砂糖は一切入ってない、というのが今の私には、とてもいいので。。

本当は、ココナッツのアイスだけど、バニラで。
あとなんだかいろいろ言ってたけど忘れちゃったな（笑）。

ちなみに、その日、玄米のお米を炊いてしまっていたので、若干茶色いクリームでした。