福岡と佐賀に点在する「牧野うどん」は、うちの近所の前原市加布里が本店です。
うどんを食べたいときは、よく「牧野うどん」を利用します。
遠出した買い物の帰り道とかの晩ごはんを軽く済ませたい時に利用しますが、途中何軒も国道沿いに牧野うどんがあるのだけれど、わざわざ本店に来てしまいます。
私はいつもわかめうどん。たまにゴボウ天のトッピング。
彼は、常に肉うどんしか食べません。
いつ来ても、昆布ダシの美味しそうな香りが漂う店内と、働く人たちのテキパキとした統率された動きが気分いいです。
ダシって大事だな～とここにくるといつも思います。
（携帯のカメラで撮影）