聖護院大根の収穫

まん丸なカブっぽい外見が魅力的な聖護院大根。

大きく育ったものから、どんどん「ふらごはん」に出荷してきて、この２つはやや小さめな部類です。

聖護院大根は、普通の大根と比べて、すごく柔らかで、煮るととろける味わいです。
煮崩れしやすいのでおでんには向きませんが、今日はお正月のおせち用に、紅白なますを作ろうと収穫してきました。

にんじんも大根も自家製のなますだと来年もなんかいいことありそうなそんな気分になっております。