海外赴任から無事戻って来た友人の帰国を
豊洲は「CAFE HOUSE」、BBQでお祝い。
今日は晴天に恵まれどころじゃないかんかん照りのお天気で、
真夏の暑さ
ビール
がウマい！と言いたいところだが、
歯痛のため、ジンジャーエールを飲む
AM11:00～14：00までで、フリードリンク3杯ついて
一人4700円
食材はものすごいボリュームで、食べきれなかった
トルティーヤがついているので、肉を減らして生野菜を
追加してくれたりするともっといいのにな
到着時には、既に火種をいい感じにセットしていてくれて、
BBQ台の場所によって、強火、中火、弱火と焼き調節ができるようになってる
牛肉はおそらくオージーっぽいが、炭火で焼くとうましっ
ホイル焼きのサツマイモが最後にデザート代わりにナイス！
ほっくほくで美味しい
平日はキャナリーゼ（ぷぷーっ）のママ友ランチ
週末はファミリーBBQで、これからの季節予約がいっぱいらしー
Hファームの野菜を食べる機会に恵まれてから、今まで食べたことのない
めずらしく、そして美味しい野菜たちと出逢う
写真の何とも言えず可愛らしく美しくきれいな黄色の野菜は、
ズッキーニの「ゴールディー」という野菜
グリーンのスッキーニは「グリーンエッグ」
基本、ソテーで食べるのが好きだ
柔らかくってあっさりしていて、でもズッキーニ独特の風味とそれと甘みもある
ズッキーニはカボチャの仲間で、抗酸化作用があると言われる
βカロテンやカリウムが多く含まれる緑黄色野菜
カロリーは低く、ダイエット食の食材にも適す。
もっと分厚く切って、生ハムを巻いて食べてもgoo
D
おかげさまで、母の便秘も一生懸命野菜料理を食べる努力をして徐々に改善
これも、Hファームとあんちゃんのおかげだ
昨日は母の日で、植え込みで大忙しのあんちゃんもかけつけ、町田「翠園」でディナー
またっ
いい加減、お店の人に覚えられてしまった
両親とも店にたどり着けるかちょっと心配だったけど、無事到着
この日の人気は、やっぱりあの黒酢の酢豚
元ホテルマンのちゃーちゃんによると、料理全般に片栗粉を使い過ぎという
鋭い指摘
フカヒレのスープや、空芯菜の炒め物など、まさにその通り！
がーさす
今月めでたく生誕a Harf Centuryを迎える友人のお祝いを
町田翠園にて。。。
家族で良く利用していた南国酒家のコックさんがこの店に移ったと聞き、
客である私たちも店を移った
この日はサプライズ盛り沢山
1.主役の友人と二人きりで食事をすることにしながら、
サプライズゲスト登場
2.サプライスゲスト２名のうち、1名が都合で来られなくなったが
実は顔だけだしてくれる
3.海外や九州にいる友人たちからのお祝いメッセージカードを
読み上げるサプライズ
4.バースデーケーキを食後にサプライズ
主役登場後、まずは二人で乾杯
「今日は二人きりだから、あんまり食べ物頼めないね～
二人きりだからなあ～、二人だしなあ～」
と二人強調ワーズリピートしながら、
サプライズゲスト１のTKに「来てもいいよメール」をうつ
ほほほ、TK花束持参で登場
が、しかし、主役、状況読み込めず無言
TKたちつくす
驚いてほしいと事情を説明し、主役納得
「驚いた？驚いた～？」と驚きの実感を求めるTK
感激しているのかよくわからないポーカーフェイスの主役
そして、サプライズゲストが本当は二人いて、二人目のYOちゃんは、
お家にご不幸があって来られなくなったことを告げる。。。
主役、びっくり
とそこへ、来られないはずの、YOちゃん登場
どうしても顔だけ出すとのことで、急遽かけつけてくれた
ここでも、驚いているのかよくわからない主役
気を取り直して、himeおススメメニューをばしばしオーダーする
ふかひれスープ
これは、南国酒家に行くと必ず頼んだ大好きなスープ
空芯菜のガーリック炒め
とろとろしてうまし！
黒酢豚
まわりさくさく、中ジューシー
むちゃくちゃうまし！
この時、主役が黒霧島を一人で一本飲み干すことになるとは
誰も想像できなかった
主役がトイレに立ったスキに、メッセージを書き込むTK
事前に何度かリクエストしたのだが、この時まで返事が。。。
横にあるアイパッドは、先ほど顔を出してくれたYOちゃんに
皆で弔電を打つことになり、メッセージ作成中（忙しい）
焼き小龍包
これはイマイチ
主役のiPadカバーに小龍包の油をとばすTK
カバーはレザー
TK笑う
水餃子もイマイチ
ここは点心系が苦手なようだ
そして、これ、これ、いっつも食べていた海鮮つゆそば
魚介と野菜のだしに塩を加えたスープが美味なのだ
つい、がっついてほとんど食べてしまった蟹レタスチャーハン
うましっ
そして、そろそろバースデーケーキ登場
（
メンバーズは、youtubeでどうぞ！）
そしていよいよ本日のビッグサプライズ
みんなからのお祝いメッセージ
みんなからの暖かいお祝いメッセージを読み上げる私も
なんだかこみあげてきちゃっったけど、プレゼンターはCOOLに
徹すポリシーをしかと守る
ふと見ると、主役大感激号泣
やったー
大成功！！！
この様子は、メッセージを送ってくれたみんなに見せたいと、
TKに動画撮影を頼んだ
が、最初に私がカードを持って立ち上がるところで
画像が切れてる～っ
T～K～っ
「なんでだろうね～」と笑顔
残念
食事も美味しかったし、サプライズも成功したし、
何よりも、主役が喜んでくれた
いつも遠くの友人や私たちをつないでくれる彼女には、
こうしたみんなからの暖かい思いは当たり前だのクラッカーなのだ
友人のお誕生日をお祝いするめでたい場所に選ばれたのは、
安くて美味しくおしゃれな「ビストロ・ホルモン ロゼッタ」
ワインバル・ロゼッタの姉妹店で、メニューや店のインテリアは
共通だが、私は、ちょっとちっちゃめなビストロ・ホルモンロゼッタが
好きだ。
この日、バースデーケーキをサプライズする為に
開店と同時に早入り
チーズ盛り合わせとシャルドネでお先に～
手前のパンが絶品
店内のインテリアは独特の世界観
シルバーのキルティングのようなカウンターが好き
棚の一番下に、「仙台四郎様」
カウンターに並んだ食欲をそそる料理たち
行くと必ず頼むのは、ぎんなんのオイル焼き
じゅーじゅー熱々で食べるほくほくぎんなんは美味
それから、鴨のテリーヌ
先ほどのパンにつけて食べるとなおうまし
それからトリッパの煮込み
臭みが少なくて肉厚で旨い
牛タンの煮込みもハーブがきいていて美味しい
そして、これらのお料理、なんとALL500円！
あがる～
事前に打合せしていた通り、
「デザートは何があります？」の問いに
「何かお出ししましょう」とお答えいただき、
バースデーケーキ登場
バースデーソング♩を店のお客様も一緒に歌ってくれた
この日のケーキはsadaharu aokiのショコラケーキ
むちゃくちゃ美味しかった、なんというか、口当たりが
優しくて体にもたれない
この日のサーブは、吉本のお笑い芸人「ギャングK」
ルミネに出てるらしー
サービス精神溢れるおもてなし
ありがとーございました
