番外編 ＃３３８ 田毎 （うどん）

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ。

 

 

「田毎」

コチラは一昨年の１２月３１日に来たい以来。

一昨年って言ってもほぼ１年振りｗｗ

コチラは岐阜の老舗の味噌煮込み屋☆

昨日はオープン２０分前に到着で１４番手。

いや～凄い人気。

席数多いから余裕の１巡。

 

 

 

 

 

「かき入り味噌煮込み」

ちなみに前回もコレをいただきましたね。

熱々グツグツで登場☆

寒い冬には最高のご馳走。

他にも「牛モツ」や「トマトカレー」などの新しいメニューもありましたがやっぱコレｗｗ

ブレなかったｗｗｗ

 

 

 

 

 

土鍋にモリモリ。

牡蠣、揚げ、かまぼこ、玉子、ネギがトッピング。

そして驚きのオペレーションの良さ☆

さすがです。

 

 

 

 

 

平打ちの麺は独特の食感。

モチっとしながら芯のある麺。

そして小麦の香りが良いね☆

絡むお出汁は節の旨味が凄い。

居列な個性を持つ八丁味噌に負けない出汁感。

これはさすがとしか言いようがない。

七味をふりかけいただくと最高だ。

 

 

 

 

 

そしてプリプリの牡蠣☆

こんな牡蠣が５個も入ってる。

お出汁との相性も抜群。

最高最強。

 

 

いや～毎度感動です☆

たまには良いね。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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