実に５年振り！ ＃２９１ 豚骨しょう油ラーメン ＠まるぎん商店 （岡崎）

そして先日の２軒目に行ったお店の過去物！

も～５年前って、、、

 

 

「まるぎん商店」

現在とは違う立地。

これ想像して今回訪問したもんだから着いてビックリｗｗ

この時も夕飯で伺ったと思う！

 

 

 

 

「豚骨しょう油ラーメン」

私にしては珍しく普通の一杯をチョイスしたと思うｗｗ

岡崎の老舗にして人気者☆

この時もワイルドな大将！

そしてもう一方もワイルドだったなぁ～ｗｗ

 

 

 

 

そんなワイルドコンビが繰り出す一杯は非常に丁寧な創り☆

チャーシュー、メンマ、半味玉、玉ねぎ、ネギがトッピング！

 

 

 

 

スープは先日いただいたのよりちょいライトだったと思います！

濃厚な豚骨にキリっと醤油が効いて、背脂の甘味がいい感じ☆

 

 

 

 

麺は細麺でスープは濃厚ながらこの細麺が合ってた！

パツっと歯応えのいい麺でしたね☆

絡むスープは臭みもなく豚骨の旨味しっかり！

和歌山ラーメンのイメージながらキレイですね！

 

 

 

 

適度に炙りが入ったチャーシューも抜群でしたね☆

柔らかで美味しかった！

現在のレアチャもいいけどね！

 

 

 

味玉の切り口もこんな感じ！

凄まじく美しい☆

 

 

いや～久々に訪問出来て良かった！

また行きたいわ☆

ご馳走様でした！

 

 

 

お店データ
住　所　 　岡崎市鴨田町字田起49-13
電　話　　 0564-25-8578
営業時間 　11:30～14:00、18:00～22:00
定休日　 　水曜日
駐車場　　 あり