先週の木曜日は久しぶりの完休で。
ラーメン遠征やぁ～☆
って、どこに行こうか迷いつつ。
四日市の名店に行きたいなって思ったけどこっちに引っ張られた。
「麺乃はる」
久しぶり。
先日の二代目白神で行われた「能登半島支援チャリティー」に参加された松原さんのお店ってのはご存知の通り☆
この日は久しぶりに梯子しようと１０時半オープン４０分前に到着。
早めの一杯いただき次へ行こうとｗｗ
PPかと思いきや２番手ｗｗｗ
さすがの人気店。
「特製鶏白湯らーめん」
３回目にして初の看板メニューｗｗ
鶏白湯って自分の中では難しいジャンル。
しかしながら今となっては「麺乃はる」の鶏白湯ですからね。
だからメチャ食べたいと思い。
つけ麺もあったけど目もくれずってのはウソｗｗ
トッピングはチャーシュー３種、メンマ、味玉、玉ねぎ、ネギ。
ととのってますねぇ～☆
搔き立てられるぅ～ｗｗ
まずはスープ。
臭み一切なし。
そして鶏の旨味炸裂☆
濃すぎず薄すぎず。
絶妙。
自家製の平打ち麺はお見事以外の言葉が思い浮かばない。
喉越し、食感と素晴らしい☆
極上の鶏白湯スープをリフト。
突き抜けた特性がありつつバランス感覚が抜群。
やっぱバランスなんですよね。
トータルなコーディネート。
秀でたラーメン屋さんってそこが凄い。
チャーシューは肩ロース、バラ、鶏の３種。
コチラのチャーシューはホロホロ感より肉感を堪能出来る仕様☆
ロースは吊るしですね。
香りが際立つ。
そしてバラは脂はとろけつつ赤身の食感はしっかり。
そして感動は鶏チャ☆
皮付きの鶏チャは最高過ぎる。
モチっとした食感に皮がとろける。
これはいい。
味玉も味しっかり☆
さすがだね。
そして梯子するのに替え玉ｗｗ
だって替え玉無料なんですよｗｗｗ
いくでしょｗｗｗｗ
スープにドボン。
替え玉はスープが食べ物のなると取説にｗｗ
そうなんですよねぇ～☆
極細の麺がスープを全て引き上げるｗｗ
麺を喰らうってより全て丸ごと喰らう感じ☆
これが替え玉の醍醐味か。
いや～最高でした☆
また近い内に来るし。
で、梯子って事で土岐まで移動して懐かしの「ぶっこ」へ行ったんですが昔も今も臨時休業ｗｗ
あかんはｗｗ
約束破りｗｗｗ
１軒でやめときましたとさｗｗｗｗ
ご馳走様でした！
I LOVE MUSIC
好きなのよ☆
LENNY KRAVITZ
「BLUE ELECTRIC LIGHT」
出ましたレニクラｗｗ
アルバムリリース☆
まだ「Paralyzed」１曲しか聴いてないけどｗｗ
ロックを期待する。
なんかロックってハングリーも大事な気がする。
なので大御所のロッカーは贅肉がついてないか心配、、、
じっくり聴かせてもらいます。
とは言えカッコいいよね☆
楽しみましょう。
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