今日は土用の丑の日
日本で暑い時期を乗り切るために
栄養価の高いウナギを食べるという習慣は
万葉集にも詠まれている古いものだそうですね
たっぷり有ったので
母と半分ずつにしました
美味しい～
「かけ汁の野菜浸し」
りぶママさんのブログに美味しそうな野菜料理
私なりに再現してみました
お鍋にお湯を沸かし一つまみのお塩を入れて
野菜の火の通りにくい物から湯がきます
だし汁に漬け込みしばらく浸したら出来上がりです
冷たく冷やして 歯触りもいいし・・・
美味しい～
漬け汁も ゴクンと飲んでもお上品なお味 （＾－＾）ｖ
こんな風に
常備菜として汁ごと冷蔵庫に・・・（＾０＾/
カラフルな野菜たちが楽しそう
（りぶママさんにも教えてあげなくっちゃ・・）
ご馳走様でした
７/２４(金）スクワット５０回
頑張っています
いつも見て頂き
有難うございます
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