chocolat's ☆ kitchen

手作りのお菓子、夕飯のおかずなど日々の美味しい記録と、
大好きな杉山清貴さんのこと。。。♪

最近のお弁当(5/10~5/13)とあと1品ほしい~って時に☆

2016-05-16 13:48:26 | お弁当
昨晩からの雨がず~~っと続いてて、
出掛ける気にもなれず買い物も断念

夕方仕事に出掛けるまでには止んで欲しいんだけどな。。。

と、時間まで先週のお弁当をUP~~~


週一ペースの更新だなんて、なかなかですよね・・・

GW中は全くと言っていいほどお弁当を作れてなかったので、
ちょっと気合い入れねば、なんですが
おかずもマンネリでね~~~(笑)




鮭の塩焼き ミニオムレツ ミートボール
ほうれん草&豚肉&しめじのソテー  ウインナー りんご





焼きたらこ 豚のしょうが焼き 卵焼き 
ほうれん草のお浸し にんじんグラッセ かぼちゃのソテー






お弁当を作ってると、必ずすき間ができるんですよね
で、冷蔵庫を探したら昨晩のかぼちゃの煮物を発見
このまま入れるのもな~、ということで、
スライスしてソテーにしました。

 かぼちゃのソテー
 

煮物なので味付け不要です
 
 


そしてもう1つ

 プチトマトのコンポート(20~30個)
 

1. トマトは洗ってヘタを取り、沸騰したお湯に入れて10秒ほど茹でる。

 

2. 水に取り皮をむく(スルンときれいに剥けます)
  器に入れて、砂糖を大さじ2杯振りかける。

 

冷蔵庫で2~3時間冷やせば頂けますよ~

夫はトマトが苦手なので、お弁当には入れられませんが・・・
私が食べたいので、よく作ります

でも、お弁当にはおススメですよ。
色もいいですしネ





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6 コメント

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プチトマトのコンポート♪ (poyomamaminmin)
2016-05-16 22:40:50
お弁当のスキマには悩みますね!
子供のお弁当作っていた頃、プチトマトは入れないで!って言われてました。どうして?食べるときプチって!汁が飛ぶからって~
だからプチトマトって言うんじゃん・・・
それと冷凍ゼリー確かに、おかずにはならないですね。。
家のおじいちゃんはトマトの皮湯剥きしないとなので~プチトマトコンポートしてみます(*^^*)
冷やして美味しそう♪♪
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美味しいですよ☆ (poyomamaminminさんへ♪)
2016-05-18 00:22:13
コメントありがとうございます。

何故かすき間ってできるんですよね(笑)
お弁当にトマトは色がきれいでいいんですけどね・・・

トマトを湯剥きしないといけないのなら、
コンポートおススメですよ~
友達におしえてあげたら毎日作って冷やしてるってました

これから夏に向けていいかもです
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なるほど~ (snow)
2016-05-18 11:15:35
毎日のお弁当
だんだんマンネリになっちゃいます
でもまたお勉強させて貰いました
お野菜もひと工夫すると
新鮮な一品に大変身ですね
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こんばんは~ (さっちん)
2016-05-19 00:03:49
最近、お弁当作りから遠のいているので
すごく、眩しいです☆

彩りもキレイで
おいしそう^^

そして、プチトマトのコンポート☆
これだけで出来るのですね!!
これなら、出来そうです^^
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ホントにね (snowさんへ♪)
2016-05-20 04:40:29
マンネリになりますよね・・・

私の場合、いつも同じおかずを入れてるような
今のところ、文句が出ないからいいようなものの。。。

こんなおかずでも参考になれば良かったです
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いえいえ・・・ (さっちんさんへ♪)
2016-05-20 04:44:55
いつもありがとうございます。

私は夕飯が手抜きになってますよ~
自慢にはなりませんが

さっちんさんところの食事を見ると、
あ~ちゃんと作らないとね!と思うんですが、
これがなかなか思うようにはいかなくて

トマトのコンポートは、ちょっとした付け合せにもですよ。
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