フランスパンラスク

私が勤めてるベーカリーのバケット（バタールといいます）を買って来て、
ホントは朝ごはん用のフレンチトーストになるはずだったんだけど、
作る時間を外してしまったので、ラスクに変更

練乳を使って甘めにしました。
一方には抹茶を混ぜて2種類のラスクに
サクサク感がいいですよ～

レシピで～す




　材料　

バケット　　　　　　・・１本
バター(溶かしバター)・・50g
グラニュー糖　　　　・・50g
練乳　　　　　　　　・・小さじ4


　作り方　

1.　バゲットは7㎜～1cm程度の厚さにスライスする。

2.　130度のオーブンで15分焼き、乾燥させる。

3.　湯せんまたはレンジで柔らかく溶かしたバターにグラニュー糖、練乳を加えてよく混ぜる。

4.　(2)のバケットに(3)を薄く塗り、150度のオーブンで10分～15分焼く。

抹茶の場合は(3)の段階で粉末の抹茶を2～3g入れてよく混ぜる。






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