はこがゆく

~ フランスからモーリシャスへ ~

テクテク

2017-09-15 09:33:03 | モーリシャス:食
家から歩いて行ける海岸で貝が取れる、
と友人から教えてもらった。
しかも食べられるという。
潮が満ちてくるタイミングで行くのが
重要らしい。

学校が休みの土曜日の朝、
早速家族で潮干狩りに出かける。
一見何もない砂浜。
ギリギリ波が打ち寄せてこない辺りを
少し掘ってみると出てくる、出てくる。
地元の人はテクテクと呼ぶ貝。
大きさはシジミとアサリの中間ぐらい。
色は白がベースで物によっては茶色の縞々。

家族でほぼ貸切状態の砂浜で潮干狩り。
子供達も大喜びだが、それに負けないぐらい
自分もワクワク楽しい。

その日の晩はテクテクの味噌汁。
新鮮で臭みもなく、出汁が出て美味しい。
子供達の大好物になった。

週末のテクテク狩り、
しばらく我が家の定番アクティビティーになりそう。