寺田本家24代目のブログ

寺田本家の24代目当主の発酵日記。
心を込めた自然酒造りや発酵の里へをめざす町おこしへの取り組みをご紹介しています。

世界平和は台所から

2010-01-22 07:02:22 | Weblog
今の時期はお酒仕込みも最盛期。

造りの様子をご覧いただきに毎日大勢のお客様がいらっしゃいます。

先日、アメリカのアリゾナからいらしたご見学の方から素敵な言葉を教えていただきました。

「世界平和は台所から」

マクロビオティックの創始者の桜沢如一先生の奥様リマ先生のお言葉だそうです。

深いですね。