パン屋さん難民

大好きなオーフェンのシュトーレン

でも、これは2020年の写真。
ベーカリーオーフェンは今年の秋にご主人の病気で閉店になってしまいました。
幸い、病気は早期対応で軽く済み、後遺症も少なくお元気になられたものの、
お店を続けるのは難しい。

今年のシュトーレンも窯に入ろうとしていた矢先のことで、
ご主人もmomさまもさぞかし断腸の思いだったことでしょう。



そんなわけで、我が家は朝食の食パン、大好きなぶどうパン、くるみパンを探して流浪の旅に出ました。
大手ベーカリーのチェーン店、食パン専門店、地域ベーカリー、個人店など、
あちこち探すも、当然のことながら同じ味は無い。
昨年末逝った父もオーフェンの食パンが一番！と言っていた。



仕方がないので、時々ホームベーカリーでパンを焼いてみたり、
地元のパン屋さんにトライしてみたり。
（ここが昔からあるので、ご主人はかな～りのご高齢っぽい）



やや諦め気味で過ごすも、シュトーレンはどうする！？

で、地元では人気のブーランジェリーと、前から気になってた松戸のお店のをゲット。

まぁ、予想は付くでしょうが、長くなるので

つづく