葡萄酒な日々 avec les Grands Terroirs d'HOKKAIDO

札幌・円山「葡萄酒倉庫」のワイン・日本酒・食材・生産者情報。

きれいな鯛。

2008-11-14 05:13:55 | 日々

たまにお魚UPです。
鹿児島県阿久根市産の活〆天然真鯛です。
もちろん生食でカルパッチョや、ふっくらポワレして
根セロリのピュレとともにメインとしても。