よつ葉のパンにおいしい「発酵バター」

最近、発酵がブームですね。
ブームになってしまうと、無視したくなる天邪鬼のワタシ。
別に「発酵」と叫ばなくても、日本の伝統料理は発酵が基本だし、
ことさら大きな声で言わなくても。
日本の伝統をきちんと知る、見直すという意味ではいいことですけどね。

で、発酵バターです。
ブームとか関係なく、発酵バター愛用者です。





もちろん、よつ葉。パンにおいしい発酵バター。



北海道のおいしさを、まっすぐ。
ストレートで、分かりやすいですね。

普通のバターより少し高いですが、質を取るので
気にせず買います。
ただし、シミズヤよりオオゼキのほうが安いので、買うのはオオゼキ。
そこはチェック！チェック！