温かいものその2

今日も会津は　晴れでした。
午前中だと長袖三枚でも寒く感じるので
セーターを持って来ればよかったと後悔しています。
今週は朝3度まで下がる予報。
寒すぎるぞ　会津！

さて　そんな気温なので
アクアパッツァなるものを作ってみました。

ニンニクをオリーブ油で炒め
玉ねぎ　トマト　キャベツ　豆などと
スープストックと酒少々をいれて炒めます。

そこに　白ワインと水で蒸した
アサリと魚(タラや鯛　鮭)を加えて
加熱。

魚介の出汁と野菜の出汁🥦🐚
ニンニクの風味などが溶け合って
いい匂い。♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

皆さまもぜひお試しあれ！
いただきまーす。

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