さて 昨日かき菜を食べた。
群馬に嫁ぐまで知らない野菜だったが
まさか北関東で主に作られていたとは
最近まで気づかなかった。
畑で摘んだ物を
湯がいていただく。
醤油や鰹節などをかける人が多いかも知れないが
新鮮だと 味付けは要らない。
青物臭さはなく
とても食べやすい菜葉だと思う。
ただ ボリュームが。。。。
こんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/b8/3b64d9b479f54ff2d7a074eddbc9743b.jpg)
でも 茹でると
せいぜい3人前くらにしかならない。
鮮度が落ちやすいらしく
送ったりするのには向かない野菜らしい。
娘と電話中に
「今 かき菜を茹でている。」
と言ったら
「懐かしい。ずっと食べてないわ。」
と言っていたので
本当に北関東でしか
作られていないのかも知れません。
少なくともスーパーとかには
出回らないタイプの野菜かな?
そんなかき菜。
召し上がったことはありますか?
群馬に嫁ぐまで知らない野菜だったが
まさか北関東で主に作られていたとは
最近まで気づかなかった。
畑で摘んだ物を
湯がいていただく。
醤油や鰹節などをかける人が多いかも知れないが
新鮮だと 味付けは要らない。
青物臭さはなく
とても食べやすい菜葉だと思う。
ただ ボリュームが。。。。
こんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/b8/3b64d9b479f54ff2d7a074eddbc9743b.jpg)
でも 茹でると
せいぜい3人前くらにしかならない。
鮮度が落ちやすいらしく
送ったりするのには向かない野菜らしい。
娘と電話中に
「今 かき菜を茹でている。」
と言ったら
「懐かしい。ずっと食べてないわ。」
と言っていたので
本当に北関東でしか
作られていないのかも知れません。
少なくともスーパーとかには
出回らないタイプの野菜かな?
そんなかき菜。
召し上がったことはありますか?
かき菜 埼玉県に住んでる頃 よく買いました、、好きです。
あっ!でもスーパーとかじゃなくて 畑の横にある無人販売のところで百円入れて、、。
季節ごと 新鮮なお野菜やお花も置いてありました。
カミさんに聞いても「聞いたことがない」という返事でした。
けいこさんは召し上がったことがあるのですね。
美味しいですよね。
季節のお野菜や花の無人販売!✨
素晴らしいですね。
杉やんさんご夫妻がご存じないということは、やはり関東特有の種類なのでしょうか。
一番近いのは菜の花かなと思いますが、菜の花は葉っぱを食べることはあまりないですよね。
癖のない食べやすい菜っ葉です。
こちらにおいでになった時は是非召し上がってみてください。(#^.^#)
昨日は写真が違っていて申し訳ありませんでした。m(__)m