さいきんのおべんとう

節約のため、アルバイト先におべんとうを持っていっています。

最近のお気に入りは、梅しそごはん。

梅干しの種をとり、包丁でたたいたものと、白ゴマ、細く刻んだしそをまぜあわせるだけなのでとってもかんたん。

さっぱりしているので、暑くなってきたこのごろでも食べられます。

しかし、動きが遅いせいか、これだけ作るのが精一杯で、おかずまでつくる時間がありあません。

最近は、朝はおみそ汁とごはんと納豆、お昼は主食のみで、
野菜は主に夜ごはんで摂取しています・・・こんなことでいいのだろうか