萩
萩の旅行記、最終回は「グルメ」編です。
「がんこ庵」は、中央公園の近くにあるそば処。
有名店だけあって、店内には芸能人・文化人の
色紙や写真がいっぱいです。
ロケの合間に、伊勢谷友介や井上真央も訪れた
そうです。
そば屋さんの口コミによれば、店主は上野の老舗
「蓮玉庵」で修業の後、出雲そばの「荒木屋」の
娘さんと結婚して、出雲そばの店をだしたそうです。
わんこ蕎麦と鳥南蛮をいただきました。
歯ごたえがよく風味豊かな味わいです。
庭をみると赤い花が咲いていたので、おかみさんに
聞くと、ザクロの花でした。アップでないのでわか
りにくいですね。
こんなに花が咲いたのは初めてと言っていました。
おかみさんは「萩と出雲は近いようで遠い。高速道
路の計画はあるのにいつまでたっても完成しない。」
とぼやいていました。
帰りがけに１枚の名刺をもらいました。
「亀庵 越峠（こえど）」は神奈川・伊勢原にある
そば屋です。同じ師匠で修業した兄弟分だそうです。
台風は熱帯性低気圧に変わりましたが、今日は気温も高く室内でも熱中症になる危険が有る様ですのでこまめに水分補給をしてお互い過ごしましょ～ネ。
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有名人も多数訪れている有名な蕎麦やさんの様ですね。
今度行ったら食べにいってみま～す！
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