らーめん潤＠蒲田

バレンタインデーですねー！

僕はチョコを貰いに蒲田のヘルs(ry

もちろん嘘でやんす！

新潟ご当地ラーメン、燕三条系のラーメンを出すこちら
らーめん 潤

場所は呉屋のすぐ向かいで、辿り着くまでにはスケベな誘惑をかい潜らなくてはなりません

なんとか誘惑に打ち克ち、到着

中華そば(730円)
を鬼油、玉ねぎ多めで注文

背脂の量を5段階からチョイスできるので、もちろんマックスで
玉ねぎ多めは、隠しオプション

さて、7分くらい待ち対麺

まるで降り積もった粉雪の如く、雪化粧さながらに白く覆われた華麗なスープ
♪せあ～ぶら～ねえ…心ま～で(ry
口に含めばコテコテッ！と背脂の甘味、そしてその下には煮干をキリッ！と効かした酸味や苦味のある醤油味が強烈に！
なにせ背脂が想像以上にクドくなくて、優しい甘味がたまりゃせんな
卓上の麺ダレを入れてしょっぱさをアップさせると、壮絶なジャンク感が至福の時を！
ひっそりと効いた柚子もいいです
いやー美味いなあ！

麺は自家製らしい、極太のちょい縮れでモチモチプリプリで弾力性豊かなもの
飛び跳ね感があってめちゃうま！
コテコテスープをガッツリ引っ掻けてズルズルっと口に放り込んだ時の快感はサイコーです！
ボリュームもなかなかあり

具はチャーシュー2枚、刻みネギ、玉ねぎ、メンマ、岩海苔
チャーシューはホロホロした煮豚で美味いが、スープと麺の存在感の前では主張は控えめ
刻みネギは数切れ
そして無数の刻み玉ねぎ
これは最強！
コッテリ背脂煮干スープに同化し、ザクザクッとした食感と甘味が素晴らしいですな、こりゃ
メンマは普通かな
岩海苔は仄かに磯の香りをプラス、いいじゃん

いやー美味いぞ、コレ

煮干出汁はさほど好みじゃないが、背脂のコッテリ感に豚骨ベースとかだとクド過ぎるところを煮干のシャープさが合わさることで極上のコントラストに

モチモチした太麺との相性も抜群！

そしてオニオンズを忘れない…！

いやーもっと早く行くんだった

蒲田は優良店多いねぇ

ちょっと下世話な雰囲気も好きな街っすｗ
引っ越してから俄然アクセス楽になったので、ちょいちょい来たいっすー

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ぺいす

★★★★★

住所 東京都大田区蒲田5-20-7
電話番号 03-5714-7255
営業時間 [平日]11:00～翌2:00 [土・日・祝]11:00～23:00
定休日 年中無休