実は維新で今日までの限定が
煮干っす
今年はねー煮干の良さを理解しようと積極的にニボッていきたい
まずは食べ慣れたこちらからでしょっと
こないだ来たばっかなんだけどなあw
到着時13時前で4人待ち
10分で入店
煮干しらぁめん(800円)
を注文
10分弱で登場!
容姿淡麗…!
結構クリア~なスープじゃんね~
味はと言えば、煮干を上品に効かせたスッキリ仕様で、醤油ダレも控えめ
エグみはないけど、ほろ苦い
そんな恋愛フレーバーがたまんね~っす
でも、俺はもーちっとタレが効いててもいいかなって思う
出汁の上品さが際立つスープ、美味!
ちなみに去年の限定と対比するとだいぶイメージ違うね
去年は猛烈煮干タックルだった感じだけど、コレは煮干ハグって感じで
う~んほろ苦い
麺は自家製中太縮れ
もちもちで、コシが強く、スープとの絡みも上々!
こーやってちょいちょい違う麺が喰えるのは、自家製麺ならではの醍醐味だよね!
そのフロンティアスピリット、ナフリスペクト!
具は、チャーシュー1枚、刻みネギ2種、揚げネギ、玉ねぎ、メンマ、水菜、糸唐辛子、海苔、味玉半分と豪勢な感じ
チャーシューは、うーん…ちょっと味薄くて硬いなあ、残念
刻みネギは言わずもがな、カリカリの揚げネギもいいですねえ~
そんで、紫の生玉ねぎ!シャキシャキと新鮮で、クリアなスープにナイスマッチ!
その他は、いつも通りの名脇役で
うんうん
うまにぼ~!
煮干コンプレックスも、徐々に克服しつつありますな
そしてここは毎回素敵な限定出してくれますな
ちなみに帰り駅まで走ったら口の中スゲー苦くなってしまったでやんす
ランキング参加中なので、良かったら是非ポチりをよろしくお願いします!m(__)m
にほんブログ村
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
電話番号 045-324-0767
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00(スープ切れ次第終了)
定休日 日曜日
煮干っす
今年はねー煮干の良さを理解しようと積極的にニボッていきたい
まずは食べ慣れたこちらからでしょっと
こないだ来たばっかなんだけどなあw
到着時13時前で4人待ち
10分で入店
煮干しらぁめん(800円)
を注文
10分弱で登場!
容姿淡麗…!
結構クリア~なスープじゃんね~
味はと言えば、煮干を上品に効かせたスッキリ仕様で、醤油ダレも控えめ
エグみはないけど、ほろ苦い
そんな恋愛フレーバーがたまんね~っす
でも、俺はもーちっとタレが効いててもいいかなって思う
出汁の上品さが際立つスープ、美味!
ちなみに去年の限定と対比するとだいぶイメージ違うね
去年は猛烈煮干タックルだった感じだけど、コレは煮干ハグって感じで
う~んほろ苦い
麺は自家製中太縮れ
もちもちで、コシが強く、スープとの絡みも上々!
こーやってちょいちょい違う麺が喰えるのは、自家製麺ならではの醍醐味だよね!
そのフロンティアスピリット、ナフリスペクト!
具は、チャーシュー1枚、刻みネギ2種、揚げネギ、玉ねぎ、メンマ、水菜、糸唐辛子、海苔、味玉半分と豪勢な感じ
チャーシューは、うーん…ちょっと味薄くて硬いなあ、残念
刻みネギは言わずもがな、カリカリの揚げネギもいいですねえ~
そんで、紫の生玉ねぎ!シャキシャキと新鮮で、クリアなスープにナイスマッチ!
その他は、いつも通りの名脇役で
うんうん
うまにぼ~!
煮干コンプレックスも、徐々に克服しつつありますな
そしてここは毎回素敵な限定出してくれますな
ちなみに帰り駅まで走ったら口の中スゲー苦くなってしまったでやんす
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ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
電話番号 045-324-0767
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00(スープ切れ次第終了)
定休日 日曜日