バーボンウィスキー
オールドポーグ蒸留所
ケンタッキー州 登録3番目の蒸留所 1876年
しかし 禁酒法時代に閉鎖
現在のオールドポーグは
ポーグ家の子孫が復活させたもので
当時の味を忠実に継承されているそうです
スモールバッチ・バーボン
選りすぐりの数樽を混ぜ合わせボトリングされたもので
アルコールは45.5%
テイスティングしてみますと・・・
香りは やわらかく・・・さわやか・・・酸味、ハーブも感じます
味は スムーズ、マイルドで口当たりよく
余韻は 長く、マイルド
美味しいです
ロックで飲むとスルスルといきそうです
バーボンも難しいですね
私の勉強不足なんでしょうが
資料、情報が少なくて・・・とても難儀します
単一銘柄だけの蒸留所ならいいんですが
数十種類の銘柄を出す蒸留所もあったり
ケンタッキー州のどこに所在するのか確認できなかったり
する程度は把握できても細部までは・・・
資料集めをしないといけませんね