土鍋でご飯を炊いてみた（エデュ）

2014.4.11 (金）

万古焼きのお釜でご飯を炊いてみた

結果　失敗
　　　土鍋の温度が上がらず、芯のあるご飯になった。ガスで追加加熱してご飯にした

データ　天気　快晴　風　午前中は少し強かったが午後は収まった　夏置き型　２０分ごとに角度を変えた　
　　　　透明袋の底に木片をおき、その上に土鍋を置いて、封をした
　　　　１１時４０分から１４時１０分（２時間３０分）蓋をあけた時の鍋中温度は７９、５度
　　　　万古焼きの炊飯用土鍋　４合用　２重蓋（外蓋の穴にはアルミホイルで栓をした）
　　　
米　１合　（１時間以上浸漬）
水　１カップ

コメント　鍋が陶器のため、なかなか温度があがらなかったと思われる。
　　　　　もう少し早い時間から行い、時間をかければ、できたかもしれない。
　　　　　また、夏至に近ければできたかもしれない。