アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

チリビーンズ

2013年04月28日 | 食べること
チリビーンズが食べたくなり
保存してあった金時豆を取り出す

お湯を沸かして
水で洗った金時豆200gを入れて蓋をする

一時間ほど放置して戻した金時豆を
もどし汁のまま土鍋に入れて沸騰させる

豚小間200gをミンチしていれ
弱火にして、コトコト3時間煮る

人参一本を一センチほどの角切りしていれる

玉ねぎ一個と
ピーマン一個もみじん切りしていれる

大さじ3のトマトケチャップをいれ
深層塩 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
チリパウダー 小さじ1で味付けして出来上がり





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