アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

あわび茸の肉豆腐煮

2016年09月25日 | 食べること
アワビ茸という
エリンギに似た軸に
舞茸をひらひらとつけたようなキノコを買い

一緒に入っていた椎茸やエノキと共に
牛肉でサッと煮て
木綿豆腐に味をしみらせてみました

アワビ茸はシコシコしている歯ごたえが美味しいキノコでした


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2 コメント

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Unknown (アラカンバアバ)
2016-09-27 20:19:08
ワビイさん、こんばんは♪

秋はいろんな物が美味しい時期ですよね
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Unknown (ワビイ)
2016-09-26 22:54:13
こんばんは~。

きのこ類がますます美味しい季節ですね。
いっしょに煮たねぎも美味しそうです。
近いうちにまねっこしたいと思います。
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