蕪の治部煮

蕪2個を四つ切りして
出汁で20分煮る

油抜きした油揚げを8等分して
鍋にいれ

薄口醤油　大さじ1
みりん　小さじ1
椰子の砂糖　小さじ1で味付けして
フツフツしたら火を止める

食べる直前に再沸騰させ
茹でた葉をいれ

水溶き片栗粉大さじ1でトロミを付けたら出来上がり