アサリとゴーヤチャンプルー

暑いのでアッサリしたアサリ料理

アサリを蒸して殻から取り出す

ゴーヤを３ミリの薄切り
玉ねぎ半個も薄切り

ゴーヤと玉ねぎを炒める
アサリをいれ
崩した豆腐をいれ
ザット炒める

深層塩とコショウで味付けする

仕上げに
蒸したアサリの汁に片栗粉を溶かしたものを
流しいれ
トロミをつけたら出来上がり