出汁巻き卵

「これなあに？」と何度食べさせても同じ質問をする連れ合いですが、
この色だと無理もないかな(^_^;)
我が家の料理に欠かせない深層塩と檳榔糖ですが、
檳榔糖の色が黒っぽいのでどうしても綺麗な色の料理とはならないのですが、
食べたら「美味しい」と自慢できる味になります。
ミネラル分が多くてカロリーはお砂糖の70%

今回の出汁巻き卵には
卵3個に対して
出汁50cc
深層塩小さじ半分
檳榔糖大さじ２で作りました