チキンポテトグラタン

お昼に豪華な食事をして小腹しか空かない私

ツレのために
今夜は好物のポテトを使ったこれ

玉葱4分の1個をスライスして炒め

白ワイン大さじ2と深層塩一つまみで下味をつけておいた
チキン５０ｇとホタテ2個も炒める

皮をむいて
５ミリに輪切りしたポテトを入れ
更に炒める

牛乳４００ｍｌ
小麦粉　大さじ3を溶かしたものを入れて
バター　大さじ1を入れて
ふつふつするまで炒める

味見して
深層塩を足す

耐熱皿にいれ
ブロッコリー
刻んだパンの耳
チーズを散らして
190度のオーブンで20分焼いて出来上がり

シェリー酒のティオペペを冷やして置いたので
ツレに報告しながら、乾杯

ツレ「今夜は粋に一気でショットグラスで飲もうぜ！」

何を魚にしても
ツレとのお酒は美味しい