夏だからボルシチ？ 2018年07月09日 | 食べること ビーツを手に入れることが出来て これなら・・・ボルシチか？と決める 牛スネ５００ｇを一口大にカットして塩コショウ 圧力鍋にいれ火をつける ジュージューと音がしたら 水を２００ｍｌ入れて スライスしたニンニクもいれ 赤ワイン２０ｍｌを入れたら蓋をする 圧が上がったら弱火で15分 減圧したら蓋をあけ 6つわりしたキャベツ半個分 乱切りした人参2本 6つわりタマネギ2個 大きなビーツは良く洗 . . . 本文を読む
