金沢の麺屋夕介（ゆうすけ）
今日（9月14日月曜日）から始まった9月30日までの期間限定 「塩混ぜそば」を頂きました。
プリプリ、もちもちの太麺 がスッキリした塩ダレと絡んでとても美味しい。
彩りも鮮やかなんですが、この柴漬けは後半の箸休めの他に
おい飯のお供にも最適な役割を果たしそうです🎶
もう一品は 「FB友達限定、40食限り」の
アゴ出汁中華そば
和風出汁を思わせるほんのり甘い醤油味の透明スープ。
プリッとした麺も面白く、
しっとりレアチャーシューとともに 1/40の一杯を美味しく頂きました🎶
今回の限定「アゴ出汁中華そば」は少々謂れがあってたった40杯の限定提供。勤務の関係で諦めていたのですが敬愛するラー友のお誘いがあってなんとか頂くことができました、感謝です。
