せん遊さんで1杯目を頂き
DOG HOUSEのブースへ戻ると
ようやく麺の到着。
ぐっぴーさんはそのまま駐車場へ行ったので
しばらくは”限定ラーメン”は幻のまま。
したがって
２
DOG HOUSE（どっくはうす）を先にに頂くことにする。
ラーメンフェスタ コラボラーメン
ぐっぴーさんが来ていないので人的コラボは少々お預けですが
濃厚鶏白湯、鶏チャーシュー、ぐっぴー製・特製麺の組み合わせです。
今日の鶏白湯、いつもに増して濃厚でおいしいです。
麺の茹で加減もばっちりです。
小麦粉感に溢れ、噛み締めると旨味がでてきます。
ズルズルすすって一気に完食です。
この鶏チャーシュー（そう呼ぶべきなのか解りませんが）
むね肉でしょうか、脂身が無いのでパサパサなイメージがするんですけど
なんと柔らかな仕上がり。しかもしっとりした食感。
表面の黒胡椒がいいアクセントです。
焼き目を付けていないので
スープの繊細さを全く邪魔していないです。
すごく統一性のある載せモノとなっています。
イベントラーメンで久々の汁完飲。
ごちそうさまでした。
