鶏肉のあんかけ他

鶏の胸肉をゆっくり焼きあんかけで味付け（ニンニクの芽添え）



見た目ほど味は濃くないです

里芋の煮物



きんぴらごぼう



株大根の漬物



ブリの照り煮



中華サラダ



話は変わりますが今日、用事があり普段通らない道を歩いたい「肌の検査」を無料でしてくれるという

「商品を購入させないのか？」を聞いて行ってみた

市大の医学部看護学科の方たちが横浜市と金沢区の後援らしい



70代で化粧をしていないのにこの様な結果で良いそうですが「紫外線」とこれからも「保湿」に気を付けてくださいと

今まで通り「化粧水」「乳液」「美容液」「肌クリーム」を続けてくださいと言われました

同居人は背中が乾燥しているのか？1日2回湿疹用の薬を塗っている（薬は高いのになかなか治らない）

それで今度試しに私の「化粧水」「乳液」「肌クリーム」を保湿用に塗ってみた

1週間ぐらい様子を見ますが、考えてみると私の顔と同じものを男の背中に塗っていることになる

コラーゲン、皮脂、水分の満たされた背中楽しみです

鯛のアクアパッツァ風

病院の帰りに普段いかないお店に行った

鯛が安かったのでアクアパッツァをしようと思い購入

帰りのバスの中、スマホで料理を検索

「あさり」が必要なのがわかった（近所に店はなし）

途中まできちんと料理する

アサリを入れる時に前日の鶏ガラのスープを投入（薄味だが何とかなった）



カプレーゼ



昨日のフランスパン

ワインはフランスボルドー・バロン・フィリップ・ロスチャイルド・ムートンカデ・ブラン



ボルドーでも色の付いた瓶は辛口だが透明の瓶は少し甘く滑らかに感じた

このワイン久し振りに飲みました

洋風おでん

大根が安くおいしいので鶏ガラで煮てみた

撮ったと思ったのだが写真が見当たらないので今、鍋の中身を撮った（最初の写真はブロッコリーも飾ったが）



薄味だったが大根の中まで味が染み込みとても美味しかった

里芋が小粒だったの焼き鳥の缶詰と煮た（無駄なく色どりも考え大根の葉もいれる）



鶏むね肉をゆっくりソティーし甘酢あんかけ



美味しい大根で大根おろしを食べたかったのでサバの味噌煮を入れた



テーマのない食事だが美味しくいただきました

娘のローストビーフ

今日は久しぶりに車で遠くに買い物に行きました

「ストーブ」と言うベーカリーにフランスパンの予約をした（繁盛店なので予約をしないと買えない）





娘からもらったお歳暮の「ローストビーフ」



生ハムサラダ



野菜サラダ（無駄なくクレソンの茎も利用）



カブ大根の漬物（薄味で大根サラダの様でした）



果物



ワインはイタリア・イムーリ・ネグロアマーロ

フルボディでちょっと甘みを感じました



もう1本はチリ・サンタカロリーナ・カルメネール/プティ・ヴェルド

パンがおいしくで1本では足りなく追加で飲みました

軽やかで辛口の表示ですが私は甘く感じました

美味しく飲み、食べれて幸せでした

娘のローストビーフ

今日は久しぶりに車で遠くに買い物に行きました

「ストーブ」と言うベーカリーにフランスパンの予約をした





娘からもらったお歳暮の「ローストビーフ」



生ハムサラダ



野菜サラダ（無駄なくクレソンの茎も利用）



カブ大根の漬物（薄味で大根サラダの様でした）



果物



ワインはイタリア・イムーリ・ネグロアマーロ

フルボディでちょっと甘みを感じました



もう1本はサンタカロリーナ・カルメネール/プティ・ヴェルド

パンがおいしくで1本では足りなく追加で飲みました

か