誕生日

今日もまたお祝いです

茹で鶏肉　今回は玉ねぎドレッシングで





ソフトな感じの味になりました

キャベツのアンチョビ炒め



キャベツの量を多くして薄味にしています

家人の好きな卵焼き（「子供の好きな」ではありません）



義姉にもらった「漬物の素」で付けた漬物



これも、材料は分量より多くし薄味でサラダ感覚で食べれます

ワイン・イアリア・シチリア島「フェウド・アランチョ・インツォリア」



花やフルーツのようなフルーティーで酸味もあり味にふくらみがある

価格の割に味も良くかなり良い評価を得ているワインです

リピーターになりそうです

前夜祭

こどもの誕生日が近いのでローストビーフを作りました

同居はしていませんが単なる飲む口実です



先日テレビでやっていたチーズ料理



スチルトンとゴルゴンゾーラを購入したが今回はスチルトンを使用



餃子の皮にブルーチーズとクルミを乗せトースター少し焼く





食べる時ははちみつを少し垂らす

スナックのようで軽く食べられる

ワインは私の好きなリーズナブルのスパークリング

フレシネ・コルドンネグロ



ワインもローストビーフも半分残っているのでまた明日食べます

今日の食事

今日、私は何も予定がなく

家人が12時に歯医者の予約のため10時半に簡単昼食



帰宅後買い物、駅弁祭りを開催していたので

北海いくら・うに丼でも買って夕食の足しにと思いましたが

価格の割に小さくて足りそうもないので特売の鶏のむね肉を購入

2時半ころ帰宅、入浴後に夕食

家人はテーブルのセットをしてビールと昨日の残り総菜でを飲んでいる

私は大急ぎで買ってきた鶏のむね肉の蒸し焼き



ワインオーストラリア「イエローテール・シラーズ」



渋みが少なくベリー系のフルーティーな香りなので

鶏肉にも合いました

価格も1000円しない位なので気楽に飲めます

ホームのトイレ

私が利用しているある駅

上の改札口に男女のトイレがある

いつの間にかホームに女性用と多機能のトイレができた（男性用は上の改札口）

確かに今まで狭かったので限られた空間なので広くするため男女を別にする工事と思っていた

そのうち男性用に替わっていた（女性用は上）

工事期間は3か月位だったと思います

その後ホームのトイレは2週間位で取り壊し









ホームにトイレ

上下水の排水等があるので大変な工事だったと思うのですが

ただ私はコロナ禍なので昨年から駅のトイレは1度も利用していません

鰈（カレイ）

遠い親戚で漁師の娘さんがいます

売り物にならない魚や小さな魚をたま～に頂きます

お母さまが三枚おろし等にさばいて冷凍にしたもの

今回は「鰈」大きさの不揃いのもの4枚

昨日は煮魚



今夜は唐揚げあんかけにしました



具材が多く鰈が見にくいですね

細切りこんにゃくと鰤の子の煮物



ラジオで聞いた料理

切り干し大根、シーチキン、トマトジュース、オリーブオイルで浸しておいたもの

少し洋風になり代り映えがしましたが味は普通です