黒毛和牛ローストビーフ

先日割引で購入した黒毛和牛でローストビーフを作る

チョッと焼きすぎで失敗（もう少し生が良かった）



割引で購入したブリの照り焼きとエシャロット



野菜サラダ



野菜炒め



デザート、頂いたイチジクを赤ワインと砂糖で煮たもの（生の時の写真なし）



ワインは魚に合わせオーストラリア・イエローテール・シャルドネ（やや辛口）と

肉に合わせてスペイン・メスタ・テンプラニーリョ・オーガニック（赤い果実がスパイシー）



昼食は野菜炒めを利用したラーメン



ラーメンはちょっと何かを加えると味が出てとても美味しくなる

それがお腹周りには良くない

きゅうりの味噌汁

暑さが続くので鰻で体力維持をしようと

初めてテレビで見た、きゅうりの味噌汁を添えた



調味料分量は適当ですがまあうまくいった、さっぱりとして体が冷える感じでした

野菜サラダ



アボガド等



なすのグラタン（面倒なのでフライパンでそのまま）



ワインはイタリア・ピポリ・グレーコ・フィアーノ



ドライ、シャープさもあり、少しフルーティ

鰻に合っていました、力強さも多少あったのでグラタンにも

因みにグラタンの残り翌日昼食、スパゲティに混ぜました

割引食品

昨日、24日で給料日前なのかいつもにない割引食品があった



このほかに豚レバーも3割引きであった

帰宅したら家人が前日の残り総菜で飲んでいた

アスパラ、椎茸、カラフル細茄子（白、紫、緑）の炒め物（加熱のせいか色が同じになってしまった漬物用なのかな）



私は息つく暇もなく料理する

イカとピーマンのバター炒め



レバニラ（保存のニンニク醤油を利用）



そのあと残り物とキャベツを合わせた焼きそば

イカの味とバターが効いてとても美味しかった



なんと食欲のある事、喜ぶべきなのか

和牛ステーキ

普段、和牛ステーキ肉は高くて買わないのだがいつも利用しているスーパーで

たまったポイント券500円で980円のステーキ肉を購入した

小2枚入りと大1枚入りがある



2枚入りの時は一人ずつ盛り



思ったより美味しかったので翌日子供に取りに来てもらった

そのためにその他の総菜も持たすので頑張って作った

お煮しめ



かぼちゃ煮



スパゲティサラダ



これは頂き物のモズク山椒



味が強く舌に残る感じなのできゅうりもみを和えると食べやすくなった



1枚の肉は半生にしてローストビーフ風にした



ワインは子供にもらった国産山梨・マルキワイナリー・ベリーA



少しさっぱりしていたが牛肉もあまり脂っぽくなく割とあっていたような気がする

因みに昼食の冷やしラーメン



連日の暑さでもこれだけ食べられる食欲は有難いというべきなのか

ながらみと猩々草

子供からお土産でもらった貝「ながらみ（ダンベイキサゴ）」





千葉の方で採れるらしい、癖もなくまあまあです

ワンカップを頂いたのでそれに合わせ飲んだが、お酒がさっぱりしすぎていて合わなかった



目抜きの粕味噌漬け（切り方が厚くてふっくらとしていた）



シュウマイと竹輪きゅうり



野菜サラダ



話は違うが近所の家の前に面白い草



アスファルトの割れ目から



ショウジョウソウ（猩々草）トウダイグサ科トウダイグサ属

ポインセチアのように葉のトップが蛍光塗料のようなオレンジで目を引いた

葉なのか花びらなのか

初めて見たのでうれしかった